അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ
7 കഷണങ്ങൾ: 500 ഗ്രാം മാവ്, 1 മുട്ട, ½. ഉപ്പ്, 100 മില്ലി വെള്ളം, 150 ഗ്രാം ഗോമാംസം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, 150 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, 2 ഉരഗ ഉള്ളി, 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പച്ചിലകൾ.
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
മുട്ടയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മാവ്, കുറച്ച് വെള്ളം തെറിക്കുക, മിശ്രിതം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഗോമാംസവും പന്നിയിറച്ചിയും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇറച്ചി അരക്കൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടാൻ വിശ്രമിച്ചു, അതിൽ മതേതരത്വം വിതറുകൊണ്ട് റോൾ റോൾ ചെയ്യുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളുള്ള റോൾ മുറിച്ച് വറുത്ത വില്ലും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ ഇടുക. സന്നദ്ധതയോടെ അവ ഇടയ്ക്കിടെ കടന്നുപോകുന്നതുവരെ ഡ്യൂണിംഗുകൾ മന്ദഗതിയിലുള്ള ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് പറഞ്ഞല്ലോ പച്ചിലകൾ തളിക്കുക, പട്ടികയിലേക്ക് സേവിക്കുക.
അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ. .
അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ
14 കഷണങ്ങളായി: 800 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 2 മുട്ട, 300 ഗ്രാം മാവ്, 3 ടീസ്പൂൺ. നാക്കനടി ഷേവിംഗ്. സോസിനായി: 400 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി, 400 ഗ്രാം റാസ്ബെറി, 1 ഓറഞ്ച്, 1 നാരങ്ങ, 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. അന്നജം, 2 ബൂൺ ഗ്രാമ്പൂ, 1 ടീസ്പൂൺ. കറുവപ്പട്ട.
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
പഞ്ചസാര, മാവ്, മുട്ട, തേങ്ങ ചിപ്പുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അതിൽ നിന്ന് സോസേജ് പുറത്തിറക്കി അതിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവയെ മാവിൽ മുറിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എറിയുക. സത്യാഗം വരെ പറഞ്ഞല്ലോ കൊണ്ടുവരിക. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാൻ ഈ സ്ട്രോബെറി ചെയ്യാൻ, ഒരു എണ്ന ഇട്ടാൻ, അതിലേക്ക് റാസ്ബെറി ചേർത്ത്, താളിക്കുക - കറുവപ്പട്ട, കാർനൂട്ടും പഞ്ചസാരയും. സരസഫലങ്ങൾ തീയിൽ ഇട്ടു പുതിയ രഹിത ജ്യൂസ് ഓറഞ്ച് ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ അവർക്ക് ഒഴിക്കുക. ടോമുബർ സോസ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കി. അന്നജം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും നേർത്ത ഒഴുകുകയും ഒരു അസ്ഥികൂടത്തിലേക്ക് അന്നജം ഒഴിക്കുക. കട്ടിയാകുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് കുക്ക് സോസ് ചെയ്യുക.
തണുത്ത "യൂറൽ". .
തണുത്ത "യൂറൽ"
3 സെർവിംഗിനായി: 80 ഗ്രാം സ ut ക്കർ കാബേജ്, 2 മുട്ട, 1 കുക്കുമ്പർ, 80 ഗ്രാം സലൈൻ കൂൺ, 50 ഗ്രാം ഹാം, 1 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. കടുക്, ½ l kvass, ചതകുപ്പ.
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
പൊടിക്കാൻ സമ്മർ കാബേജ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കിടക്കുക. അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മുട്ടയും ഒരു പുതിയ കുക്കുമ്പർ do ട്ട്ഡോർ ഉണ്ട്. ഉപ്പിട്ട കൂൺ ശ്വാസം മുട്ടിക്കുകയും ഒരു പാത്രത്തിൽ എറിയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചതകുപ്പ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക്, എല്ലാ ക്വാസ് ഒഴിക്കുക. അവസാനത്തിൽ, ചട്ടിയ ഹാമിന് അനുബന്ധമായി.
"ബാരിശ്ന്യയും പാചകയും", ടിവിസി, ഞായർ, ജൂലൈ 20, 10:55