കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ: 150 ഗ്രാം മാവ്, 75 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് കടൽ ഉപ്പ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 440 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 3 മുട്ട, 1 മഞ്ഞക്കരു, 200 മില്ലി ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ മാവ്, ½ h. സ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്.
പാചക രീതി: 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ്. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: കോട്ടേജ് ചീസ് ഫോർക്ക്, ക്രീം, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, മുട്ട, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ മാവ്, എല്ലാ ബ്ലെൻഡറും ഒരു വെഡ്ജു ചിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പ്രീ-തണുപ്പിച്ച ക്രീം ഓയിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ ഒരു വെണ്ണ ചേർത്ത് എല്ലാ കത്തിയും അരിഞ്ഞത്, പിന്നീട് ഒരു വെള്ളത്തിൽ എല്ലാം നുറുക്കുകളിലേക്ക് പൊടിക്കുക. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാവിൽ മാവിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 2-3 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. സ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളം, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. വേർപെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ആകൃതി ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. പലപ്പോഴും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, 15 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. തൈര് പൂരിപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായ കോട്ടേജ് ചീസ് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ നീക്കം ചെയ്ത് പേപ്പർ വേർതിരിക്കുക.
ജൂലിയ വൈസോട്സ്കായ