Any Hongria, lovia mpiandry ondry io, fa teny an-dàlana dia namahana sy miaramila tamin'ny tafika Austral-Hongria taorian'ny fampielezan-kevitra mandreraka. Vonona ny lehilahy nentin-drazana, ary nisy ny fomba amam-panao: miaraka amin'ny tsoratadidy ny vokatra tsirairay, nisotro ny mpahandro tamin'ny steam.
Mila ianao:
- 60 grama sigara sigara;
- 700 g ny hen'omby;
- voanjo mamy 2;
- Blbs 3;
- 3 tbsp. Ny sotro dia maina ny paprika mamy mena;
- 1-2 voatabia (na sotro vita amin'ny voatabia voatabia);
- 300 gr ovy;
- 50 g koba koba;
- atody;
- sira, dipoavatra mainty mba hanandrana;
- 1 dipoavatra mena mena mena;
- Tmin (raha tsy tianao ny TMIN mihitsy, azonao atao raha tsy misy izany, fa ny tsirony azo antoka amin'ny lovia dia miaraka amin'ny tmin);
- GARTL - nify 2.
Tapaka aloha tongolobe. Ao amin'ny Pan dia manalefaka ny tavy sy ny tongolobe alohan'ny fangaraharana.
Hetezo ny cubes henan'omby tsy mihoatra ny 2 cm. Apetaho eo an-tampon'ny tsipìka ary atody haingana amin'ny lafiny rehetra amin'ny afo farany. Manampia paprika tany. Vantany vao voatsatsika avy amin'ny lafiny rehetra ny hena, dia ataovy ny rano mba hanaratsy azy fotsiny. Mitondrà vay ary mamono hena misy tsipìka sy paprika 1.5 ora amin'ny afo kely.
Diovy ny ovy ary tapaho amin'ny cubes kely, ampio ny hena ary akatona ny sarony. Raha hiposaka be ny rano, ny rano.
Tapaho ny dipoavatra, karaoty, voatabia, voanjo mena, ampio ny hena ary hanohy ny hena. Ny ovy dia hangalatra kely kokoa noho ny mahazatra, satria ny voatabia dia hampiditra asidra.
Amin'izao fotoana izao dia ilaina ny ho toko! Inona izany? Vola kely kely avy amin'ny koba ireo. Mandeha an-tongotra sy saturation izy ireo.
Ao amin'ny lafarinina 50 grama, ampio ny gorodona-atody. Mitsangàna ary asio amboara amin'ny voanjo misy voanjo.
Cushion mandra-pahafatin'ny ovy ary ampio ny piping, kumin sy rantsana. Rehefa vonona ny paosy piping, goulash vonona. Aza maimaika avy hatrany: toy ny lovia mafana matevina, avelao hijanona eo ambanin'ny saron-dohaliny 10 minitra.
Recipe hafa ho an'ny Chef Look ao amin'ny pejy Facebook.