Fangaro: 1 Kochan Kochan Kochan, saosy 600 g amin'ny saosy misy karaoty, 1 Leek, 1 goavambe mena, 20 g ny holatra fotsy fotsy, 200 ml divay fotsy 200 ml ny divay fotsy, 2 tbs. Sotro oliva, 1 ½ h. Sotro dibera, 1 h. Siramamy siramamy, sotro sotro, sotro cumin, ¼ h. Sotro an-dranomasina.
Fomba mahandro: Ny holatra fotsy dia mandatsaka rano mangotraka ary omeo azy ireo mba ho malefaka. Ny laisoa amin'ny fahavaratra hikoropaka amin'ny rano mangotraka, avy eo dia miantehitra amin'ny colander ary manosika kely. Ny hazavana ny tongotry ny tongolo dia manapaka. Ny volom-borona mena ary manapaka amin'ny antsasaky ny peratra. Ny hafanana amin'ny saosy misy menaka mavesatra sy menaka oliva, ampio ny komina, manosika, manafana kely, ary ampio ny tongolobe rehetra ao anaty vilany ary manjaitra azy ireo. Fresh la chebabage tsara ny manapaka. Manampia Sauer sy laisoa vaovao amin'ny tsipìka amin'ny tsipìka, afangaro ary rakotra amin'ny sarony. Ny rano izay misy holatra mirongatra, manenjana ny sieve ary arotsaho ao anaty lapa ao anaty laisoa. Ny holatra dia sakamalaho tsara, ampio ny laisoa ary afangaro ny zavatra rehetra. Ny divay fotsy dia mirotsaka ao anaty lovia misy laisoa, sira, ampio siramamy ary afangaro indray. Sarony amin'ny laisoa miaraka amin'ny sarony ary mitaingina 2 ora eo ho eo mandra-pankasitrahana.
Julia Vysotskaya