Henan'omby voasarona miaraka amin'ny siramamy caucasian
Ho an'ny servisy 4: 700 g ny henan'omby, 1 Bulb, 1 selerery stalk, ½ l hen'omby, 300 g amin'ny oyster, kilalao 2 kilalao 2 k. Hvel-sunnels, 1 tsp. Ny fifangaroana papa, voatabia 300 g ny voatabia manokana, 1 kinse Bundle, menaka legioma, sira.
Fotoana hiomanana: 1 ora.
Tapaka ny tongolobe sy ny fry amin'ny menaka legioma. Ny celery hamelona sy hanampy an'i Luka. Arotsaho ny legioma hena amin'ny legioma, asio ozy sy tongolo gasy. Alefaso ao anaty henan-kena misy henan'omby na hena. Mifangaro tsara. Amidio ny Hops-Sunnels sy ny fifangaroana voatabia. Ampidiro ny afo farany indrindra, mamelana indray ny ron-kena ary manampy ny lovia misy voatabia amin'ny ranom-boankazo. Folo hena mandritra ny folo minitra eo ho eo, dia ahenao ny afo, ary rakotra sarona ny lovia ary ento amin'ny vay. Tomber Ragu roa amby roapolo mandritra ny minitra iray. Rehefa mametraka ny famafazana ny hena ao amin'ny cilantro.
Ovy amin'ny belarosiana. .
Ovy belarosiana
Ho an'ny servisy 4: 1 kg ny ovy, ny boloky 2, ny fromazy 200 g nosy, sira, dipoavatra, diloilo, legioma menaka.
Fotoana hiomanana: 45 minitra.
Ny ovy dia manapaka na mahatakatra ary avereno ao amin'ny lambam-paty. Ny ovy masirasira misy menaka legioma, sira, dipoavatra ary napetraka ao anaty lafaoro, dia nafanaina hatramin'ny roanjato amby roan-jato, nandritra ny dimy minitra. Avy eo, mamafy ny tongolo ovy, mialoha ny rano, ary folo minitra mba hanendahana ny lovia. Ny barcode farany dia mamoaka fromazy voankazo voankazo ary mitazona ny ovy ao anaty lafaoro mandritra ny minitra vitsivitsy.
Buns misy kanelina. .
Buns miaraka amin'ny kanelina
Ho an'ny sombintsombiny 7: 180 g dibera, siramamy 150 g ny siramamy, ½ tbsp. Kanelina, ½ tbsp. Cardamom, 1 atody, 300 g amin'ny koba masirasira.
Fotoana hiomanana: 20 minitra.
Ao amin'ny seho mba hanalefaka ny menaka manitra. Siramamy, kanelina ary kardamon. Mihazona ny fangaro amin'ny afon'ny telo minitra, manosika tsy tapaka. Mandrosoa ny masirasira, mametaka ny caramel spical, mihodina ao anaty horonan-taratasy ary tapaho izany. Eo amin'ny lambam-paty mba hametahana taratasy ho an'ny fanendasana ary handroaka buns ho avy eo. Mametaka azy ireo amin'ny atody nokapohina ary napetraka tao anaty lafaoro, nihetsi-po tamin'ny mari-pahaizana valo hetsy. Roapolo minitra sy voromahery tsara tarehy dia vonona!
"Baryshnya sy Culinary", TVC, alahady 10:55