Viens no populārākajiem ēdieniem Krievijā ir cutlets. No ēdienu no sasmalcinātās gaļas uz Krieviju receptes atnesa Peter I, kurš tos izraidīja Holandē un Vācijā. Kopš tā laika receptes ar malto gaļu parādījās liels komplekts. Un, ja jūs gatavojat maltās mājas, jūs varat nodrošināt labvēlīgu ēdienu dabisko sastāvu.
Zviedrijas kotletes
Virtuve: zviedru valoda
Kategorija: Karsts
Vārīšanas laiks: 1 stunda
Trauks notīrīts: 4 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: liellopu malta 400 slīpēšanas maltā gaļa 300 gluke 1 shttterso 1 mirst krekinga 3-4 ēdamk. L.Muka 4 ēd.k. L.Oevoy mērce 2 ēd.k. l.
Vārīšanas metode:
viens
Priekšgala, lai sasmalcinātu blenderī vai smalki karbonāde. Dziļā bļodā sajauciet miltus, piparus, rīvmaizi. Pievienojiet priekšgala, sojas mērci, olu. Labi samaisa.
2.
Atsevišķā traukā sajauc divas plastmasas sugas. Nedaudz sālīts. Pievienojiet Mēness miltu maisījumu. Samaisa. Atstājiet pusstundu istabas temperatūrā.
3.
Samaziniet rokas un rullējiet kotletes ar valriekstu izmēru. Sildiet nelielu eļļas daudzumu pannā. Fry gaļas bumbiņas 7-8 minūtes, mazās partijās.
Gaļas maize
Gaļas maize
Foto: neskaitāmi.com.
Virtuve: vācu valoda
Kategorija: Karsts
Vārīšanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Trauks notīrīts: 4 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: vistas maltas 400 slīpēšanas maltā gaļa 200 šķiedra 1 sloksne 1 sloksne maize 1 Piecemiloco 4 ēd.k. L. vadošs cietais siers smidzināšanai krekeri smidzināšanai un maltām pipariem
Vārīšanas metode:
viens
Sajauc divus plastmasas veidus. Bully berzēja maizi, mērcēt pienā. Mix Mince, pievienojiet olu, sāli, piparus, sīpolus, maizi. Samaisa.
2.
Ievietojiet maisījumu celofāna iepakojumā un vairākas reizes uz galda uz galda.
3.
Maisījums ir ievietots ieeļļotā augu eļļā. Apkaisa maizi ar maizes un rīvētu sieru no augšas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet apmēram stundu.
Boloņas mērce
Boloņas mērce
Foto: neskaitāmi.com.
Virtuve: itāļu valoda
Kategorija: makaroni
Vārīšanas laiks: 2 stundas 30 minūtes
Trauks notīrīts: 4 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: liellopu gaļa Mince 500 sasmalcināts bekons (PontShate) 100 tējkarote 100 mlthate siers 150 gluke 1 shchelok 2-3 tartchatumkorn 1 sketelder 1 tērauda sausais vīns ½ sticatomāts savā sulā 400 gtomate pastas 2 Art. L. Studentu eļļa rozharmkimijāna grauzdēšanai uz gaumām līdz gaumīgi uz garšas un pipariem pēc garšas
Vārīšanas metode:
viens
Bekons sagriež plānos vienā gabalos. Sīpoli, burkāni, selerijas sagriež ļoti mazos kubiņos. Ķiploki, lai izspiestu. Sastāvdaļām jābūt tādiem pašiem izmēriem. Pienam un vīnam jābūt istabas temperatūrai.
2.
Cating pannā ar augstiem sidelights, karstuma nedaudz krēmveida un augu eļļu. Cep bekona gabalos zelta garozā. Put dārzeņus un ķiplokus. Dog Fire un Fry līdz mīksts, maisot.
3.
Pievienojiet maltās porcijas. Viņam nekavējoties jābūt savārstītam, nevis sautējumam. Kad maltais ir pilnībā grauzdēts, pievienojiet krējumu. Viņiem ir pilnībā jāaptver gaļa. Ielej vīnu.
četri
Sautējums maisot, līdz vīns ir pilnībā iztvaicēts. Pievienojiet tomātu pastas un tomātus. Tie ir aizauguši. Sāls, pipari, pievienojiet garšaugus. Samaziniet ugunsgrēku, pārklājiet ar vāku un atstājiet sautēt stundu diviem.