Gaisma, uztura trauks, ātri sagatavots un ir ļoti ātri ēst. Par sānu ēdienu, tiem, kas uztur diētu, var ieteikt svaigi vai sautēti dārzeņi. Un, ja kalorijas neuztraucas, kartupeļi ir ideāli piemēroti jebkurai izvēlei: vārīta, cepta, biezenis, cep. Ļoti labi būs arī zemu galviņu gurķi vai sāļi / marinētie tomāti.
Jums būs nepieciešams:
Baltā zivs fileja - 500 gr.
Milti (kukurūza, ja tā nav, tad tas ir iespējams kvieši) - 2 ēd.k. l.
Ola - 3 gab
Sīpolu - ½ gab
Cukurs - ½ tējk.
Augu eļļa (cepšanai) - 3 ēdamk. l.
Sāls, pipari melns zeme
Sinepes - ½ h. L
Es daru maltās zivju filejas, izlaižot zivis kopā ar priekšgala caur gaļas mašīnām vai samazinās blenderī.
Zivju cutlets vislabāk tiek pasniegtas tūlīt pēc vārīšanas.
Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas: miltus, olas, sinepes, sāli, cukuru un piparus. Ja olas ir lielas, un zivis ir slapjš, un izrādās šķidrums, pievieno vairāk miltu. Maltā pildījumam jābūt ļoti viegli, gaisam, bet ne šķidrumam, diezgan konsekvences kartupeļu biezeni.
Uz stipri uzkarsēta panna ar augu eļļu, izplatīt cutlets ar karoti (tie nedrīkst būt bieza) un ātri apcep no divām pusēm uz zelta garozu. Pasniedziet uz galda nekavējoties, nesniedzot dzesēšanu.
Citas receptes mūsu šefpavāra apskatīt Facebook lapu.