Sasmalcināta liellopu gaļa ar kaukāziešu garšvielām
4 porcijas: 700 g liellopu gaļas nepilngadīgais, 1 spuldze, 1 selerijas kāts, ½ l liellopu gaļas buljons, 300 g austeres, 2 ķiploku daiviņas, 1 tējk. Hvel-Sunnels, 1 tējk. Peppers maisījumi, 300 g tomātu savā sulā, 1 kinse saišķis, augu eļļa, sāls.
Laiks sagatavošanai: 1 stunda.
Sīpoli sagriež un cep augu eļļā. Selerijas barot un pievienot Luka. Ielejiet gaļas buljonu uz dārzeņiem, ielieciet austeru un ķiplokus. Nosūtīt cepšanas pannas liellopu gaļas vai sasmalcinātu gaļu. Diezgan sajauc visu. Pārdod apiņu sunnels un papriku maisījumu. Iekļaut maksimālo uguni, atkal splaspēt buljonu un papildināt trauku ar tomātiem mūsu pašu sulā. Desmit gaļas apmēram desmit minūtes, tad samaziniet uguni, nosedziet trauku ar vāku un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tomper Ragu ir divdesmit citas minūtes. Iesniedzot Sprinkling Cilantro gaļu.
Kartupeļi Baltkrievijā. .
Baltkrievijas kartupeļi
4 porcijas: 1 kg kartupeļu, 2 spuldzes, 200 g siera, sāls, pipari, augu eļļa.
Laiks sagatavošanai: 45 minūtes.
Kartupeļi plānās sagrieztas vai satveriet un izvieto cepešpannā. Kvadrātveida kartupeļi ar augu eļļu, sāli, pipariem un cepeškrāsnī, uzsildīts līdz divsimt grādiem, piecas minūtes. Tad apkaisa kartupeļus sīpolus, iepriekš slēgtā ūdenī un desmit minūtes, lai ceptu trauku. Jaunākais svītrkods - Novietojiet sīpolu rīvētu sieru un turiet kartupeļus krāsnī pāris minūtēm.
Maizītes ar kanēli. .
Maizītes ar kanēli
7 gabaliem: 180 g sviesta, 150 g cukura, ½ ēdamk. Kanēlis, ½ ēd.k. Cardamom, 1 ola, 300 g rauga mīklas.
Laiks sagatavošanai: 20 minūtes.
Ainavās, lai izkausētu krēmīgo eļļu. Cukurs, kanēlis un kardamons. Turiet maisījumu uz trim minūtēm, pastāvīgi maisot. Rauga mīklas izvēršana, ieeļļojiet garšvielu karameli, roll roll un sagrieziet to tajā ar gabaliem. Uz cepešpannas, lai uzliktu papīru cepšanai un izvietot nākotnes maizītes. Ieeļļojiet tos ar putukrētu olu un ievietojiet cepeškrāsnī, apsilda līdz simts astoņdesmit grādiem. Divdesmit minūtes un Ruddy Saldie maizītes ir gatavi!
"Baryshnya un kulinārija", TVC, svētdiena, 10:55