Rieksti ir garšīgi, bagāti ar uzkodu vai papildinājumu pārtikai. Tie ir universāli, tie ir viegli ēst uz ceļa, un tie ir labs augu vāveres avots, jo īpaši tiem, kas ēd maz vai neēd dzīvnieku produktus vispār. Rieksti var palīdzēt jums apmierināt savas vajadzības olbaltumvielās, kas ir nepieciešams kaulu, muskuļu un ādas celtniecībai. Proteīns palielina arī sāta sajūtu, palīdzot jums palikt apmierinātai un iekasētajai enerģijai. Lai gan visi rieksti satur proteīnu, daži no tiem satur vairāk nekā citas. Šajā rakstā aplūkoti 8 rieksti ar augstu proteīna saturu.
Mandele
Olbaltumvielas: 7 grami par daļu no 1/4 kausa (35 grami) mandeles.
Faktiski mandeles ir sēklas. Tomēr cilvēki bieži vien tos grupas ar riekstiem un uzskata, ka tie satur daudz olbaltumvielu. Mandeles ir ne tikai bagāti ar proteīniem, bet arī bagāti ar antioksidantiem. Šie dārzeņu savienojumi aizsargā organismu no oksidatīvā stresa, ko izraisa brīvie radikāļi, kas var novest pie novecošanās, sirds slimības un dažu veidu vēzi. Brown slānis ādas ap mandeļu satur augstāko koncentrāciju antioksidantu, tāpēc vislabāk ir iegūt maksimālo labumu, ka ir mandeles ar ādu. Lai padarītu sabalansētu uzkodu no mandeļu, apvienojiet tos ar augļiem.
Valrieksti
Proteīns: 4,5 grami par daļu no 1/4 tases (29 grami) sasmalcināti valrieksti
Valnu izmantošana ir lielisks veids, kā palielināt proteīnu uzņemšanu. Valrieksti ir arī veselīgu tauku avots. Jo īpaši, tie satur vairāk omega-3 taukskābju veidā alfa-linolēnskābes (ALC) nekā jebkurš cits rieksti. Daži novērošanas pētījumi asociējas ala patēriņu ar zemāku sirds slimību risku. Kam ir tauku tekstūra un garša, valrieksti ir laba piedeva maltajai gaļai un var vēl vairāk palielināt olbaltumvielu saturu gaļas ēdienos.
Valrieksti ir arī veselīgu tauku avots
Foto: neskaitāmi.com.
Pistācija
Olbaltumvielas: 6 grami par daļu pistāciju no 1/4 kausa (30 grami)
Pašhios daļa nodrošina tik daudz olbaltumvielu kā vienu olu. Šiem riekstiem ir augstāka būtisko aminoskābju īpatsvars, salīdzinot ar olbaltumvielu saturu, salīdzinot ar vairumu citu riekstu. Nepieciešamības aminoskābes ir aminoskābes, kas jāiegūst ar pārtiku, lai ķermenis varētu tos izmantot, lai radītu proteīnus, kas nepieciešami svarīgām funkcijām. Ja jums patīk, ir pistācijas, mēģiniet sajaukt ar riekstu sviestu un ēd ar grauzdiņiem, āboliem vai krekeriem.
Indijas biedrs
Olbaltumvielas: 5 grami uz 1/4 kausu (32 grami) Indijas.
Indijas kas ir tehniski sēklas. Tie ir ne tikai bagāti ar proteīniem, bet arī satur vairākus svarīgus vitamīnus un minerālvielas. Porcija 1/4 kausā (32 grami) nodrošina aptuveni 80% no ikdienas vara normas. Varš ir minerāls, kas atbalsta imunitāti un veicina sarkano asins šūnu un saistaudu veidošanos. Pētījumi arī konstatēja saikni starp zemu vara patēriņu un palielinātu osteoporozes risku, valsti, ko raksturo kaulu vājums un brittless. Tādējādi pieaugums par vara daudzumu jūsu uzturā ar Indijas karti var būt viena no šīs valsts aizsardzības metodēm. Lai jūsu uzturā pievienotu vairāk Indijas kara, ēst tos kā sabalansētas uzkodas pār vienkāršu jogurtu ar augļiem.
Lai jūsu uzturā pievienotu vairāk Indijas kara, ēst tos kā daļu no sabalansētas uzkodas pa vienkāršu augļu jogurtu
Foto: neskaitāmi.com.
Priežu rieksti
Proteīns: 4,5 grami uz 1/4 kausu (34 grami) ciedra riekstiem.
Cedar rieksti ir sēklas dažu šķirņu ciedru konusi. Tos novērtē mīkstu saldu garšu un eļļainu tekstūru, ko izraisa augsts tauku saturs. Papildus 4 gramiem olbaltumvielu, ciedra riekstu daļa uz 1/4 glāzi (34 grami) satur 23 gramus tauku. Tauki ciedru riekstos galvenokārt nāk no nepiesātinātiem taukiem, kas var palīdzēt samazināt sirds slimību riska faktorus. Viena no taukskābēm ciedru riekstos var būt arī pretiekaisuma iedarbība un palīdzēt novērst vēža izplatīšanos. Grauzdēti ciedra rieksti ir lielisks veids, kā pievienot nedaudz olbaltumvielu salātos, graudos vai dārzeņos. Lai ceptu ciedra riekstus mājās, sagatavojiet tos pannā uz vidēja termiņa pirms dažām minūtēm pirms garša.
Brazīlijas rieksti
Proteīns: 4,75 grami uz porciju 1/4 tases (33 grami).
Brazīlijas rieksti tiek iegūti no tropu koka sēklām, un tos ir viegli atklāt iepakojumā ar jauktiem riekstiem, jo tie parasti ir lielākie. Kopā ar olbaltumvielām tie satur noderīgus taukus, šķiedru un mikroelementu komplektu. Turklāt Brazīlijas rieksti ir viens no labākajiem pārtikas avotiem selēna, kas ir svarīgs minerāls, kas atbalsta vairogdziedzera veselību un aizsargā ķermeni no infekcijām. Tikai viens Brazīlijas riekstkoks (5 grami) ir gandrīz 175% no selenas ikdienas norēķiniem. Mēģiniet sajaukt Brazīlijas riekstus ar citiem riekstiem un sēklām, žāvētām mango un tumšās šokolādes gabaliem, lai iegūtu bagātu ar proteīnu maisījumu.
Zemesrieksts
Olbaltumvielu: 9,5 grami uz vienu porciju 1/4 tases (37 grami).
Zemesrieksti ir pupiņas, bet tiek uzskatīta par uzgriezni no uztura un ēdiena gatavošanas viedokļa. Tāpat kā lielākā daļa pākšaugu, tie satur daudz augu izcelsmes olbaltumvielu. Faktiski, jo zemesrieksti visaugstākais olbaltumvielu saturs visiem parasti izmantotajiem riekstiem. Zemesrieksti ir arī viens no labākajiem pārtikas avotiem biotīna, vitamīna, kas palīdz pārvērst pārtiku par lietderīgu enerģiju organismā. Lai iegūtu līdzsvarotu uzkodu, kas satur proteīnus, taukus un ogļhidrātus, apvienojiet zemesriekstu sviestu un banānus atsevišķi vai nodot tos uz grauzdiņiem.
Lazdu rieksti
Olbaltumvielas: 5 grami par daļu no 1/4 kausa (34 grami).
Zālnostu ir nedaudz salda, taukaina un cepta garša, kas padara tos īpaši garšīgu avotu proteīnu. Pētījumi arī parādīja, ka lazdu riekstu pievienošana diētā var palīdzēt samazināt ZBL holesterīna līmeni (sliktu) un palielināt HDL holesterīna līmeni (labu), tādējādi samazinot sirds slimību risku. Kā squeach ar augstu olbaltumvielu saturu, sagatavojiet mājas ielīmēt "Nutella". Maisiet 1 glāzi (135 grami) meža uzgriežņus ar 2 karotēm (60 gramiem) no šokolādes proteīna pulvera, 1 ēdamkarote (6 grami) kakao pulveris un divas ēdamkarotes (30 ml) Maple sīrupa.