Keptos jaunos bulvės
Ingridientai : 1 kg bulvių, 4 šaukštai. l. Augalinis aliejus, 1-2 val. Garstyčių, 3-4 česnakų skiltelės, 1/2 citrinos, už baziliko, oregano ir rozmarino žiupsnelis (galite imtis šviežių), 1/2 val. L. Papriks, druska, šiek tiek raudonų karštų pipirų.
Virimo metodas : Sumaišykite didelėje giliai dubenyje augalinio aliejaus, garstyčių, praleistų per spaudos česnako, citrinų sulčių, paprikos ir džiovintų žolelių. Bulvės yra gana švarios, nebūtina valyti. Iškirpkite į 4 dalis (jei dideli gumbai, įdomūs receptai, tada 8). Bulvės praleidžia į kvapnią mišinį, gerai sumaišoma. Druska ir pipirai su aštriais pipirais. Dar kartą išmaišykite. Mažai kepimo dėklo su kepimo popieriumi arba folija. Pasidalinkite bulvėmis viename sluoksnyje (kitaip jis nebus pasidavęs). Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite į auksinę plutą apie 40 minučių. Keletą kartų reikia užkirsti kelią bulvėms.
Patarimas: Šiam patiekalui geriau paimti mažus gumbavaisius apie tą patį dydį.
pixabay.com.
Bulvių fritters.
Ingridientai: 5 bulvės, 1 lemputė, 2 šaukštai. Krakmolas, 1 kiaušinis, 70 g minkštos sūrio, augalinio aliejaus. Už padažą: 250 ml grietinė, krapai, 1-2 skiltelės česnako, druskos.
Virimo metodas: Bulvės švarus ir grotelės su lanku kartu su lanku. Išleiskite perteklines sulčių. Pridėti kiaušinį, druską, krakmolą, sūrį. Sumaišykite. Fry iš dviejų naftos pusių į auksinę plutą. Patiekite su grietine padažu. Norėdami tai padaryti, druska, išspauskite česnaką ir pridėkite smulkiai pjaustytų krapų. Sumaišykite.
Patarimas: Šiose oladiam puikiai tinka lengvai sūdyta raudona žuvis.
pixabay.com.
Sriuba su česnakais
Ingridientai: 8 jaunos bulvės, 2 lemputės, 1 l sultinio (arba vandens), 2 val. Sėklos garstyčios, augalinis aliejus, 300 g grietinėlės minkšto sūrio, nedidelis krūva žaliųjų svogūnų. "Crouthing": 300 g baltos duonos, 2-3 česnakų skiltelės, augalinės alyvos.
Virimo metodas: Svogūnai supjaustyti ir kepti ant aliejaus iki auksinės spalvos į storos dugno puodą. Pridėti supjaustytų šiaudų bulvių, garstyčių sėklų. Kepkite. Pridėkite sultinį ir virkite, kol bulvės yra paruoštos. Su maišytuvu, sriuba kreiptis į tyrę. Pridėti sūrio. Sumaišykite. Pabarstykite pjaustytu žaliais svogūnais. Patiekite su česnakais. Norėdami tai padaryti, balta duona supjaustyta į kubelius, supilkite alyvuogių aliejų ir pridėkite per spaudos česnaką. Maišykite ir kepkite ant sausos keptuvės į plutą.
Patarimas: Kraustinui, vakar bagetete ar chiabat yra tobula.