ອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບອາລົມດີ

"ເມົາເຫຼົ້າ" ນົມໄກ່

ສອງຄາບ: ນົມໄກ່ 2 ໂຕ, ເຂົ້າຫນົມປັງໄກ່ 2 ຫນ່ວຍ, 300 ມລຂອງ Dry Champagne, 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເກືອ, ພິກໄທ. ສໍາລັບນ້ໍາຊອດ: 1 ລໍາແຖວ, 3 ຫລ lu lu sha lu lu lu lu lu sha sha sha, sha, sha sha, ຄີມ 200 ມລ, 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ 2 ຫົວ, ນ້ໍາມັນຜັກ.

ເວລາສໍາລັບການກະກຽມ: 1 ຊົ່ວ​ໂມງ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ຖືໄວ້ໃນ CHAMPAGNE CHAMPAGNE 10-15 ນາທີ. ເກືອພວກມັນ, pee ແລະວາງກະທຽມໃສ່ພວກມັນ. ລົ້ມລົງເຕົ້ານົມແລະຫໍ່ດ້ວຍ bacon. ເອົາໄກ່ໃສ່ເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ, ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ສໍາລັບນ້ໍາຊອດ, ຕັດຜັກບົ່ວແລະ bow-shallots ແລະຈືນມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກຄີມແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງການແຕ່ງກິນຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມ. ຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ຈັດວາງຊອດສໍາເລັດຮູບແລະໃສ່ມັນ - ໄກ່ອົບ.

"ເມົາເຫຼົ້າ" ເຕົ້ານົມໄກ່. .

ສະຫຼັດຈາກຝັກ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ: 250 g ຂອງຝັກ, ½ bulbs, 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ໃບ bay, 300 g cherry, 300 g cherry, 3 mandarin, ເກືອ, ໃບ, pepper, ໃບ lettuce. ສໍາລັບນ້ໍາຊອດ: 1 tbsp. mustard, 1 tbsp. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກດິນເຫລົ້າ, 1 tbsp. ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ.

ເວລາສໍາລັບການກະກຽມ: 45 ນາທີ.

Lentil ຖິ້ມໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະພ້ອມກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມແລະດອກໄຟ, ໃບ, ໃບປະເຊີນ, ເກືອແລະ pepper pepper. ແຕ່ງກິນ lentil 15-20 ນາທີ. ຫມາກເລັ່ນ Cherry ຕັດເປັນເຄິ່ງແລະເອົາລົງໃນຊາມເລິກ, ສົ່ງໄປຫາພວກເຂົາ halves ຂອງ tangine Polek, ໃບ lettuce ແລະຝັກ. ສໍາລັບຊອດ, ປະສົມ mustard, ນໍ້າສົ້ມແລະນ້ໍາມັນຜັກ. ຕື່ມນ້ໍາຊອດສະຫຼັດແລະຮັບໃຊ້ໂຕະ.

ສະຫຼັດຈາກຝັກ. .

ຫມາກອຶຂາວສີສົ້ມ

ສໍາລັບ dough: ນ້ໍາແປ້ງ 200 g, ມັນເບີ 80 g, ຜົງນ້ໍາຕານ 150 g, ໄຂ່ 1 ຫນ່ວຍ, 1 tsp 1 tsp. zest ນາວ. ສໍາລັບຄີມ: 3 ໄຂ່, 250 g ຂອງນໍ້າຕານ, 2 tbsp. ທາດແປ້ງ, ½ L ຂອງນົມ, ¼ h. ທ. Vanillina. ສໍາລັບແວ່ນຕາ: 15 g gelatin, 2 tbsp. ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ 300 ມລ. ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ: 1 ສີສົ້ມ, 200 g ຂອງສະຕໍເບີຣີ, 100 g ຂອງ blueberries.

ເວລາສໍາລັບການກະກຽມ: 1 ຊົ່ວໂມງ 10 ນາທີ.

ຫມາກອຶສີສົ້ມ. .

ສໍາລັບແປ້ງທີ່ມີດິນຊາຍທີ່ມີຊາຍປະສົມກັບນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ. ແນະນໍາໄຂ່ຂາວແລະ zest ນາວ. ເພື່ອປັ້ນແປ້ງ, ມ້ວນມັນອອກແລະວາງອອກເປັນຮູບຊົງກົມ. ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ແປ້ງໃສ່ແປ້ງແລະຖອກນ້ໍາຫມາກຖົ່ວລົງໃສ່ມັນຫຼືຖົ່ວຊະນິດອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ແປ້ງມັນອ່ອນລົງ, ແລະນ້ໍາມັນແຫ້ງ. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ, ປະມານ 20 ນາທີ. ສໍາລັບຄີມ yolk, ຕີກັບນ້ໍາຕານແລະແປ້ງ. ນົມທີ່ມີ vaniline ອົບອຸ່ນແລະຕື່ມໃສ່ໄຂ່ປະສົມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ມະຫາຊົນໃສ່ໄຟແລະນໍາໄປຕົ້ມ. Korzh ກຽມພ້ອມ korizate ມີ custard, ເທິງສຸດຂ້າງເທິງຊອດສີສົ້ມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດໆ. ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ gelatin, ຢ່າຮ້າງໃນນ້ໍາທີ່ຊ້ໍາຕານ.

Baryshnya ແລະ Culinary, TVC, ວັນອາທິດ, 10:05