eent
Salinka Matrosskaya
Zutaten: 4-6 Portiounen: 400 g vu wäisse Marine Flaastet, 200 G Griede Squid, 1 ZBEP. Tomate Paste, 3 Zoppelen. Parl Crone, 1 rout Bulgarian Peffer, 1 Petersleeg Root, 2 gesalzt Gurken, 3 Knuewer vun Knuewelek, 1 ZBAPPers, 1 ZBApers. Virerfrafung, 1 Iwwerveniounen, Zeron, Zong, Zeirwenmmieren d'Snke vu Saarwe vu Peffer, Peffer.
Kachzäit: 40 Minutten
Wéi ee kokéieren: Gutt Klammen mam Kampf mam Kachleearwroe, Paresiler, schwaarze Waasser, Geruch, Katz, dem Knuess a Gehir, Kabel a Saft, Kadal, Gaarbelen, Gaarbelstikelen. Ënnen a Bulgarian Pepperfräi, Füügt Tomato Paste. Schéckt eng Rei Aaster an eng Kasseroll. An déi zukünfteg SOYANKA Seiss vu wäisse Fëschbiller, gekachten Squid Rings an Zitrouneschutz. Kachel bis Fësch prett a servéiert mat sauer Creme!
2. 2.
Chops vu Lämmchen
Zutaten: Fir 4-6portéiert: 1 kg BAIA BAIGI op engem Knach, ½ Taass Poulet Bouillon, ½ Tréinen, 1 Zéien. Moschter, 1 Zitroun, 2 Zoppeläffel. Creme Ueleg, 3 Stammen vu gréng Zweeten, killser, 2 Spüzenen, 4 Laurente Bänn. 1 Tbel Bänn. Geméiss Ueleg, Salz, Peffer.
Kachzäit: 1 Stonn
Wéi ze kachen: Salz Latten Rippen, Peffer a frittéiert op Geméis Ueleg. Drot all Rizchkko Flug ass an den Uewen, déi bis zu 180. Grad geheescht huet. Firir Forwn a Knefléiz a Onmasse vu Botter vu Botter a Beruffsafe, Fode Wäin d appl verbunn. Poulet Bouillon. Fir ze verdéngen ze verdrängen, an huet dann eng Koppel e puer Quelle vu Rosemary a Bay Blat. Fënnef Minutten méi spéit, läscht d'Saisons an der Seibon Ribs Zooss. Dekoréiert d'Plat mat gréng Ënnen!
3..
Kéis Tartlets
Zutaten: 450 g vun Puff Pâtisserie, 400 G vu Kéis, 1 Knuewel, 150 G CREAL, 1 ZMON, 1 ZMON. Papizken, 2 Tsp. Corn Miel, 50 ml vu Wodka, 1 Bündel vun Dill, 1 kg dréchent Erbriechen.
Kachzäit: 40 Minutten
Wéi ze kachen: fäerdeg Puff rullt a geschniddene Kreesser aus. Bake Formen fir mat Geméisueleg ze schmieren, fir am Teig Lach mat engem Gabel ze maachen, dann cool den Teig. Duerno, an all Schimmel, setzt d'Folder a pour Erbsen als Vernoléissegung. Baull hunn ech an den Uewen, op 220 gaun iwwer tografeschkorn gaangen. Dann ewechhuelen Erbsen. Kuliss fir Feier ze setzen, pour Crème an et. Füügt Paprika, Botter, Zitrounejus, souwéi fein gehackelt Knuewelek gerappt. T.ber op luesen Feier, kontinuéierlech réieren. Füügt Mais Miel gemëscht mat enger klenger Quantitéit vu Wodka, werfen Dill. Fäerdeg Kéiskooss an d'Tortlets an dekoréiert frësch Gréng.