eent
Formatino Kartoffel mat Speck
Zutaten: 2 Gromperen, 1 grénge Basile verbreet, 1 Ofkuersch, 1 s.l. De geschafe molen, 6 Stéck Spaacen, 6 Kiischt Tomati, 2 m Stären, 1 Zachpapp. Brout an Broutcrumbs, 1 Mint Zwerge, 2 Zoppelucken. Olivenueleg.
Kachzäit: 30 Minutten
Wéi ze kachen: e klengen Deelform fir mat Geméislos ze schaunken, sprëtzen mat Broutcrumbsen, an dann de Schicksal. Verschegelt bis hallef virbereet Kartoffelen mat Salz a Peffer, Knuewelek a Basil. Deelt Kartoffelen an der Form an "seal" vun uewen Speck. Béien féiert Minutten op eng Temperatur vun 180 Grad. Da läscht d'Form vum Uewen an setzt se op e Snack op geréischterten Zuchini Schlieden. Setzt d'Hülsen vu Fritte Cherry Fritten, sprëtzen, sprëtzen Kéis Kéis, frësche Mënz, sprëtzen mat Olivenkraut dekoréieren. Snack Formatino ass prett!
2. 2.
Italienesch Geméis Zopp
D'Zommietzter: 4-6 Privatpersounen: ½ kleng Botterskucken vu wäiss Kabes, 100 Gammeure, 1 De Zuzchini, 1 Dr Waasser, 2 l Zuchter, 2 l Peffer, 2 l.
Kachzäit: 40 Minutten
Wéi ze kachen: Am kachendem Waasser, schéckt e bësse gekierzt Champignonen, Karotten, gehackte mat Kreeser, dann frittéiert d'Leck a Scheiwen an der Pan. No der grénger Erbsen a fein gehackt Kabes. An der Firma bis Geméises verbonne liicht gebraucht Tomaten, Petersilie a Baylat. Salz a Peffer sinn am Beschten am Beschten am Kachen Zopp geschoss!
3..
Nuddelen mat Poulet a Champignonen
Zutaten: 4 Portiounen: 400 g vun all Nuddelen, Salz, 250 g vu frësche Champigns, 2 Knuewelek, 1 PC. Wäiss Deel vum Luke-geschwënn, ½ tsp Dry Oregano, 2500. 250 Tomoes, 250 griede Coulet Fillet, 1 Pouletherle, 50 ml vu glat Kéis. 50 G
Kachzäit: 30 Minutten
Wéi ze kachen: Champignonen futti a frittéiert op Geméiswierk. Folgende schécken kleng Stécker Poulet Broscht. Réieren an add leek, orregano an Tomaten. Gudde wäisse trocken Wäin a setzt eng fein gehackt Knuewel an enger Bratpfanne. Am Sënn zielt Zooss fir all Boota, Gezeeschen Daugh, ginn e Plat e klenge gebuede, an dunn op den Dësch servéiert!
véier Waarenen
MerUNIEEN
Zutaten: 5 PC. Egg Proteine, 1 Taass Zockungspulver, 1 Prise Salz, e puer Zitrounsäure.
Kachzäit: 20 Minutten + 3 Stonnen fir ze baken
Wéi ze kachen: Beat Proteine mat Zockerpulver, Prise Salz a Citrric Saier an engem décke Schaum. Da rentot de Prototin seng Mëschbierre an d 'Kampf huet deng Pakeuzelen op engem Make Bick Kalt, zesummegeschaft, mat Pergar ze verschwannen. Baken op d'mannst dräi Stonne bei enger Temperatur vu 60 Grad. An an kee Fall opmaachen net den Uewen op der Baken!