Ун - 1,5 стакан
Өсүмдүк майы - 3 аш кашык.
Креми май - 1 аш кашык.
Туз татытка
Суу - Кубок
Толтуруу үчүн:
Алма - 1-1,5 кг
Шекер - ¾ көз айнек (бал менен алмаштырса болот)
Раисиндер (уруктар жок) - 100 гр.
Жаңгактар (бадам же башка сындырылган жаңгактар) - 100 гр.
Ром (же бренди) - 50 мл.
Нан Сухари - 3 аш кашык.
Cinnamon Hammer - ½ TSP.
Унду элеп, туз кошуп, жылуу суу, өсүмдүк майы жана аралаштырыңыз. Безди камыр сүлгү менен жаап, 30 мүнөт кетиңиз.
Алма жууп, терини жууп, өзөктү алып, өзөктү алып, ичке тилкелерди кесип, бир аз каймак майы (аларга микротолкумдун жумшактыгына ээ болсаң). Нымдуу, шекер, жаңгактар, корица жана мейиз менен маякта, алдын-ала толтурулган рома (бренди) менен кесилген.
Эң татаал камыр, ал өтө арык болушу керек. Камырды 2 бөлүккө бөлүңүз. Ошентип, сыноо катмары жука болуп, бышыруучу процессте сындырган жок, аны ашкананын зыгырына (же башка жылмакай) сүлгү (же ичке) сүлгү (же ичке) гүлдөп, гүлдөп кетти. Сизди тоголок пин колдонуунун кажети жок, анткени ал камырды жана дөбөлөрдү таяк. Эгер күтүлбөгөн жерден тесттен өтсө, анда ал тыныгуу, жөн гана кыскарып, аны кылдаттык менен басыңыз. Камыр катмары дээрлик ачык болушу керек!
Эриген каймак майы бар камыр катмарларын бүттү. Андан кийин толтурууну, четтерди таштап (2 см жакын) бош. Тоокдарда сүлгү менен камыр катмарлары менен аралашыңыз жана аны каймактуу май менен майлаңыз. Траайга өтүү үчүн, бул саптарга сүлгү менен да, жөнөйт.
Алтын түсүнө чейин болжолдуу мешке 200 градуска чейин бышырыңыз (калыңдыгы 20дан 30 мүнөткө чейин). Даяр Студенел порошок шекер, корица, мөмө-жемиштер, жаңгактарыңыз менен кооздолот. Ваниль балмуздак же ваниль чыгы менен жылуу сезимин колдонсоңуз болот.
Толтуруу үчүн, сиз алма менен мейиз гана эмес, колдоно аласыз. Мен, мисалы, алча менен, Кураг менен да бар. Мен ошондой эле нан бышырылганга жакпайт, ошондуктан аларды бир аш кашык юборго алмаштырып жатам.
Таң калыштуусу, аны быштак, быштак, жашылчалар менен баштоого болот. Фантазияңызды күйгүзүңүз жана таң калыштуу досторду жаңыдан бышырылган Strzdel менен күйгүзүңүз.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.