бир
Куурулган деңиз окунасы.
Ингредиенттер: 2-4 порция: 2 деңиз бас, 3 аш кашык. Жашылча май, туз, 4 Лавр барактары. СУГУ ҮЧҮН: 2 аш кашык. Orange Jema, 1 аш кашык. Ак вино уксус, 2 PPM Паприкс, 3 Парсли Твигс, 2 ТСП Өсүмдүк майы, 1 лимон, кара калемпир.
Тамак-аш убактысы: 40 мүнөт
Кантип тамак жасоого болот: балыктарды пергамент менен капталган бышыруучу баракка коюңуз. Марттуу май, туз куюп, Bay Leaf кошуңуз. Мешке жөнөтүп, 180 градуска чейин, кыркка минет. Алыкты кагаздын үстүнө койбоңуз, анткени алгычты кубандырат. Sauce Wine уксусун, кызгылт сары түстөгү паприка менен аралашыңыз. Вискти сабап, андан кийин өсүмдүк майын, лимон ширесин, кара калемпир жана петрушка кошуңуз.
2.
Кесар Кебабс
Ингредиенттер: 150 г роман салаты, 200 г кайнатылган тоок эмчек, 100 г алча помиттер, 100 г буудай наны, сарымсак, сарымсак, 2 аш кашык. жашылча май. Соус үчүн: 2 аш кашык. Зайтун майы, 70 г Майонез, 70 г Майонез, 70 гр, 10 апарт, 10 г кыард, 10 г кыча, 20 г анчовов, 1 лимон, кара калемпир.
Тамак-аш убактысы: 40 мүнөт
Кантип тамак жасоого болот: жыгач шишиктер үчүн алча помидорун, кайнатылган тоок, салат жалбырагы жана сарымсак сексиканы ырааттуу созулушу үчүн. Андан кийин ингредиенттерди бир нече жолу кайталаңыз. Соус Мэйонезаны, табигый йогурт, багбар, сарымсак, зайтун майы, анчовия жана кычы. Лимон ширесин, кара калемпир жана быштак кошуу. Аяктаган Кебабс соусун куюп, столго шумдук катары кызмат кылууга шашылышат.
3.
Sicilian Cassat
Ингредиенттер: 70 г суу, 200 г суу, 200 г шекер, 100 г бадам унун, 100 г түртүлгөн мисте. GLAZES үчүн: 150 г порошок шекер, 45 г кант сиропу (суу жана бир акциялардагы сары). CREAM үчүн: 250 гриздик рикота, 60 гр, каймак, 80 г кант порошок, 1 ваниль под, 12 г. Печенье: 5 жумуртка, 125 г шекер, 125 г унун, 25 г крахмал.
Тамак бышыруу убактысы: 90 мүнөт жана десерт муздатуу үчүн убакыт
Кантип тамак жасоого болот: каймак быштак үчүн быштак сыгып, андан кийин кант порошогу менен сивди сүртүңүз. Ваниль, каймак жана кээ бир ачуу шоколад кошуңуз. Муздаткычка салкын крем. Марзипан жасаш үчүн, бадам унун жана эл чогулган мисте аралашып, андан кийин 116 градуска чейин кант сиропун киргизишиңиз керек. Пергамент аркылуу пайда болгон массалык жука плитага айланат. Салкын жана коюу ленталарга кесиңиз. Калыптардын марзипанын дубалын эле. Ар бир форманын түбүндө печенье салып, өрүк тыгымды жулуп салыңыз. Бир печенье тилкелер түрүндө жайгашкан. Көгөрүүнү крем менен толтуруп, печенье капкактары менен жабыңыз. Муздаткычта бир-эки сааттан бир-эки саатка созулду, андан кийин формалардан кылдаттык менен жок кылуу. Шекер порошок аралашмасы үчүн кант сиропу жана лимон ширеси менен Десертти жогорудан мүрзө менен көр, андан кийин кызгылт сары жана алча кооздолгон.