Жалкоо таштоо
7 даана үчүн: 500 г of of of, 1 жумуртка, ½ H Туз, 100 мл ую, 150 г уй этин, 150 г чочконун этин, 2 сойлоп жүрүүчү пияз, 3 сарымсак, туз, калемпир, жашылча май, чөптөр.
Даярдоо убактысы: 45 мүнөт.
Жумуртка менен байланышкан ун уну, бир аз суу чачып, аралашманы туздап. Камырды тизип, муздаткычта бир азга жөнөтүңүз. Ал ортодо уй жана чочконун эти чочкону аралаштырып, этти майдалоочуга пиязды, туздуу жана калемпир кошуңуз. Камырды оролуп, ага тоголонуп, түрмөк тоголонуп кетишти. Роллду кичинекей бөлүктөргө бөлүп, куурулган жаа жана сарымсак менен аларды куурулган жерге салыңыз. Мүмкүн, манты жылуулукка, аларды мезгил-мезгили менен өткөрүү менен жайыраак кармаңыз. Даңылдуу манты чөптөр менен чачып, столго кызмат кылыңыз.
Жалкоо таштоо. .
Жалкоо таштоо
14 даана үчүн: 800 г коттедж сыры, 100 г коттедж быштак, 100 г шекер, 2 жумуртка, 300 г of of, 3 аш кашык. Кокос кыркылары. Соу: 400 г кулпунай, 400 г малина, 1 апельсин, 1 лимон, 200 г шекер, 1 аш кашык. Крахмал, 2 Жебетон үйү, 1 аш кашык. Cinnamon.
Даярдоо убактысы: 30 мүнөт.
Коттедж быштак, кант, гонг, жумуртка жана кокос чиптери менен аралаштыруу. Камырды тизелеп, колбаны сойлоп, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды унга айлантып, кайнак сууну ыргытып жибер. Панорийге чейин манты алып, идишке чейин алып салыңыз. Соус даярда. Кулпунайды кесип, идишке салып, малина кошуу үчүн, малина кошуу үчүн, малина кошуу Мөмө-жемиштерди отко салып, аларга таза шире кызгылт сары жана лимон куюңуз. Бир нече мүнөткө чейин, бир нече мүнөткө созулган. Сууга крахмал саздуу жана скелетке срахмаланган срахмаланган срахмаланган суу. Кук бышырыңыз.
"Урал" суук. .
"Урал" суук
3 порция үчүн: 80 г сауер капустасы, 2 жумуртка, 1 бадыраң, 80 г туздуу козу карындар, 50 г ветчина, 1 аш кашык. Сүзмө, 1 аш кашык. Кычы, ½ л квас, дилл.
Даярдоо убактысы: 20 мүнөт.
Жайкы капуста майдалап, терең табак жайлайт. Кесилген бышырылган жумуртка жана жаңы бадыраңдын сырткы көрүнүшү дагы жөнөтүлөт. Туздалган козу карындар муунуп, чөйчөктү ыргытып жиберишет. Дилл кошуу, каймак, кычы, кычы жана бардык квас куюңуз. Эң аягында, Чүй үчүн ветчина менен толуктоо.
"Барышня жана кулинардык", TVC, жекшемби, 20-июль, 10:55