"Мас" тоок төшү
Эки порция: 2 тоок төшү, 150 г бекон, 300 мл кургак шампан, сарымсак, туз, калемпир. Соуда: 1 Стем-катар, 3 Лука-Шолот, 200 мл слайлдык, сарымсак, өсүмдүк майы.
Даярдоо убактысы: 1 саат.
Тоок көкүрөгү кургак шампанында 10-15 мүнөт кармашат. Аларды туздап, аларга сарымсак кой. Эмчекти кыйрап, бекон менен ороп алыңыз. Мешке тоок салып, 20-25 мүнөткө чейин 220 градуска чейин отурукташыңыз. Соус үчүн пиязды жана жаа-силерди кесип, аларды өсүмдүк майына кууруу. Андан кийин кремди куюп, бышыруунун аягында сарымсак кошуңуз. Плитада бүтпөгөн чыгын жана ага бышкан тоок.
"Мас" тоок төшү. .
Жасмыктан салат
4 порция үчүн: 250 г лентилдер, лампалар, 3 сарымсак, 1 бей жалбырагы, 300 г томаторлору алча, 3 мандарин, туз, калемпир, салат жалбырактары. Соус үчүн: 1 аш кашык. Кычы, 1 аш кашык. Вино уксус, 1 аш кашык. жашылча май.
Даярдоо убактысы: 45 мүнөт.
Тынымсыз сууну ыргытып, аны менен бирге даам жана жыпар жыт - жарым лампалар, сарымсак, бей жалбырак, туз жана буурчак калемпир. Тамак-аш 15-20 мүнөт бышырыңыз. Помидорлер алча жарымын бөлүп, терең табак кийип, аларга сиңди полек, салат жалбырактарын жана кайнатылган жандандырылган жандашаларды жөнөтөт. Соус үчүн, кычы, вино уксары жана өсүмдүк майы. Салат соусун толтуруп, столго кызмат кылыңыз.
Жасмыктан салат. .
Berry Orange Pie
Камыр үчүн: 200 г of ун, 80 г май, 150 г кант порошогу, 1 жумуртка, 1 аш кашык. Лимон Зест. Крем үчүн: 3 жумуртка, 250 г шекер, 2 аш кашык. Крахмал, ½ сүт, ¼ h. Л. Vanillina. GLAZES үчүн: 15 g желатин, 2 аш кашык. Шекер, 300 мл суу. Decoration үчүн: 1 кызгылт сары, 200 г кулпунай, 100 г бланберри.
Даярдоо убактысы: 1 саат 10 мүнөт.
Berry Orange Pie. .
Кумдуу камыр үчүн май жана майдаланган шекер менен аралаштыруу үчүн кумдуу камыр үчүн ун. Жумуртканын сарысы жана лимон энес менен тааныштыруу. Камырды тизелөө үчүн, аны тегеректеп, тегерек абалда туруңуз. Өрттөрдү жаса. Пергаментти камырга салып, буурчакты куюп же башка буурчакты куюп, камыр ордунан турбашы үчүн, ал жука болуп чыкты. Камырды мешке салып, 200 градуска чейин, 20 мүнөткө чейин ысытат. Айылдык каймак үчүн, кант жана крахмал менен сабап. Ванильин менен жылуу жана жумуртканын аралашмасына кошуп, дагы бир жолу массады өрттөп, кайнатып алып келиңиз. Даяр Корж кастард менен майлап, кызгылт сары кесимдердин үстүнө жана ар кандай мөмөлөрдүн үстүндө. Гелатин менен мөмөлөрдү жана мөмөлөр менен ажырашып, агта үчүн ажырашкан.
Барышня жана кулинардык, TVC, Жекшемби, 10:05