Туздуу сууда, туздуу суу даярдоо үчүн туздуу суу жок, жохирттер көп жыйналат. Даяр табакты сарптоо.
Сага керек болот:
- Жасалма - 1 стакан;
- Пияз - 1 даана;
- 1 кичинекей тоок;
- Сабиз - 1 даана;
- Болгария калемпири - 1 даана;
- Сельдерей тамыры - 1 даана;
- Туз, калемпир жана бир аз кууруу үчүн бир аз өсүмдүк майы.
Жарым стакан сууга жарым жылды, ок атылып, 30 мүнөт чакан отко бышырыңыз. Жоктактардын ар кандай класстары ар кандай тамак-аш убакытты талап кылган, жашыл түстүү жасалып, татыксыз жүрүп жатат, ал тезирээк даярданып жатат. Эгер сиз күрөң (жетилген) алсаңыз, анда аны кеминде 40 мүнөткө чейин даярдаса, анда сары 20 мүнөткө даяр болот.
Даамыңызга тоок тоокту тандаңыз. Белгилей кетсек, кичинекей бөлүктөр, тезирээк, алар даяр болот, сепирлерди ичке тегеректер менен кесип алыңыз.
Алтын майы кабык, алтын кабык пайда болгонго чейин, өсүмдүк майына бышырылган жаа. Тоок формасындагы тоок, майдаланган сабизди жана коңгуроо калемпирин кошуңуз. Тоок тыйындары куурулуп жатканда, бышырылган жасмык кошуп, даярдыкка чейин өчүрүлөт. Сельдерей менен бирдиктүү сельдерейлер менен бирдикте, эгер сиз аны сүйсөңүз, анда сабиз менен бирге кесилген сельдерей тамырын кошуңуз.
Туздуу калемпир жана туз бышырылган тоок менен тоок менен 5 мүнөт мурун. Сиз ошондой эле карри порошогун, жаңы петрушка чөптөрдү же бир нече сарымсак тиштерин кошсоңуз болот.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.