Помидор чыгыш
4 порция үчүн: 750 г уй этин, 2 кг помидор, 3 жашыл коңгуроо калемпир, туз, кара калемпир. Паста тизмеси үчүн (рецепт, чаптоо үчүн): 4 кызыл таттуу калемпир, 2 лампалар, 2 ч. Паприков, 1 аш кашык. Орегано, 1 чымчымдын 1 чымчымы, 1 аш кашык. Zira, 1 аш кашык. Тмина, 2 аш кашык. Помидор пастасы, 2 аш кашык. Зайтун майы, чөптөр.
Даярдоо убактысы: 45 мүнөт.
Адегенде сиз күйүп турган макарон даярдаңыз. Кызыл таттуу калемпердин кесилген, үрөндөрдү жана мешке балык менен бүктөлгөн пияз менен бышырыңыз. Андан кийин блендердеги жашылчаларды кийип, Паприка, Орегано, Нутмег, жашылдандыруу, бир аз зайтун майы, ошондой эле помидор пастасы жана зындар. Татынакай чырак. Андан кийин Паприка, Нутмег, Орегано, Зира жана Кара Калемпирге кийлигишүү үчүн Бега Минсинде. Помидор менен, чокуларды кесип, кыскартып, топтомду баштоо, бышыруу баракчасына жашыл коңгуроо калемпирин жеп, бышырууну баштоо жана бышырыңыз. Жеминал төшөгүнө жашылчаларды майлап, аларды мешке жөнөт, 190 градуска, отуз мүнөткө чейин. Жаркыраган жана пиванттык шумдук даяр!
Султан Махмуда шорпо
Султан Махмуд шорпосу. .
4 порция үчүн: 1 Картошка, 1 лампочка, 1 л суу, 1 л суу, кызыл жасмык, 1 сабиз, 1 сельдерей тамыр, 1 жашыл болгар калемпири, 50 млрд калемпир, 50 млн. Паста тизмеси үчүн (рецепт, чаптоо үчүн) 4 Red Bulgarian Peppers, 2 лампалар, 2 ч. Паприков, 1 аш кашык. Орегано, 1 чымчымдын 1 чымчымы, 1 аш кашык. Зира, 2 аш кашык. Зайтун майы, 2 аш кашык. Помидор пастасы, 1 аш кашык. Зар, чөптөр. Куурулган үчүн: 2 кызыл коңгуроо калемпир, 1 лампалар, 2 сарымсак.
Даярдоо убактысы: 50 мүнөт.
Пияз, сабиз жана сельдерей тамыр өсүмдүк майына жыгылат. Картошка, калемпир, ошондой эле жашылчак калемпирлерин жана татуурацияларын кошуңуз: Зуру жана Орехано. Андан кийин сууну идишке куюп, алдын-ала жабырлануучу жасмык куюңуз. Жашылчалардын даярдыгына чейин бышыр, андан кийин сельдерей тамырын табаныдан алып салыңыз. Томатеске даярдалган бышырылган калемпирдин жана татымалдарга жана татымалдар менен шорпо менен кызмат кылыңыз. Мындан тышкары, Болгариялык калемпир, пияз жаа жана сарымсак менен алектенүү керек. Султан Махмуд тарабынан идиш-аяк тамактары кепилденет!
Алма жана анжир менен пирог
Алма жана анжир менен пирог. .
Ингредиенттер: 4 алма, 100 г кургатылган анжир, 200 г шекер, 1 лимон, 250 г, 1 аш кашык. Busty, 1 аш кашык. Cinnamon, 1 аш кашык. Имбир порошогу, 1 жумуртка, 1 жумуртка, 130 г май, 100 г фунелнут.
Даярдоо убактысы: 1 саат.
Алма толтуруу үчүн, кабыгынан жана сөөктөрдөн тазалоо үчүн, кичинекей куб. Ошондой эле майдаланган майда чыпка жабык анжир. Пейзажда суу куюп, шекер кийип, отту кийиңиз. Канттын эрий баштаганда, лимон зестинин пейзажына, ошондой эле анжир жана алма бөлүктөрүн жөнөтөт. Лимон ширесин сыгып, кайнатып кел. Ал ортодо камырды бышырыңыз. Ун таңгак, корицон, имбир жана механген шекер менен сланат. Кант, жумуртка жана май кошуу. Камыр жууруу. Нан бышыруунун формасы - бул үчүн камырды кийүү. Алма аткан атып салып, ошол рецепт жана муздатылган тестке даярдалган алдын ала даярдалган борпо менен чачыңыз. Таттуу курамды бузулган фундук менен, мешке жөнөтүңүз. Пирог пирогту кырк мүнөт 180 градуска чейин. Бир аз күч-аракет жана сиздин столуңуздагы чыгыштын таттуу жомогу!
"Барышня жана кулинардык", TVC, жекшемби, 10.15