Жайдын аягы күндүн жемиштеринен ырахат алуунун себеби, майрамдын аягына чейин капа болбоого себеп болот. 2,5 саатта сиз үй-бүлөлүк чай ичүү үчүн идишке табууга даярданууга убакыт бар - помидордон жаркыраган даамдуу торт. Жылуу помидордо өстүрүлгөн даам татаал тандалган жыпар жыттуу заттар менен бириктирилген, ал аны толуктап, ачып берет. Рецептен ырахат алып, менен бирге бышырыңыз!
Сизге эмне керек?
Ийгиликсиз тарап менен бышыруу үчүн 25 см форма
Орто өлчөм
Аралаштыргыч
Тоголок
Колилан
Bastard
Пергамент кагазы
Катлер - Кашык, айры, бычак
Кесүү тактасы
Камыр үчүн ингредиенттер:
1,25 Буудай Фуру Кубогу
2.5 ч. Л. Кумшекер
1-2 ч. Л. Crash Tal
6 аш кашык. л. Муздак май кесилген көбүк
2 аш кашык. л. Плюс 1 аш кашык. IceWater
1-2 ч. Л. Ак уксуз
Толтуруу үчүн ингредиенттер:
1,5 кг помидор терилерден тазаланып, кубун кесилген
1.5 ч. Л. Crash Tal
0,5 ч. Л. Кумшекер
1 аш кашык. л. Каймак майы
1 баш майдаланган пияз
1 аш кашык. Тимян
2 аш кашык. л. зайтун майы
2 ч. Л. Кара мурч
1.5 стакан жаңы базил жалбырактары
0.5 бокал майонез
⅓ "Фонтин" же башка
⅓ Айнектүү быртылган пармезан
2 Баку помидорун кесилген шакектер - жасалгалоо үчүн
Жасоо ыкмасы:
Бир чыны унга, туз, шекерди аралаштырыңыз - аралашманы калак шланганы менен аралаштыргычка куюңуз. Бир кубда бир жайларды кошуу жана кылдаттык менен аралаштырыңыз. Ун бормонго чейин эсиңизге чейин, болжол менен 4 мүнөткө чейин улантыңыз. Аралашмада суу жана уксус куюп, камырды муздаткычка 2-3 саатка чейин кармаңыз. Камырдын температурасына чейин муздаткычка жана кетүүгө чейин кетүүнү алып салыңыз. Мешке 400 ° чейин чейин Мунай бышыруу формасын майлаңыз. Айлананын туурасы туурасынан бир аз өлчөмдөгү өлчөмдүн туурасын жана ичин ичине салыңыз, ошондуктан форма себетке окшошу үчүн. Ашпозчу камырды фольга үстүнө жаап, күрүчкө салмагы үчүн күрүч куюңуз. 30 мүнөт бышыр, андан кийин фольга алып, мешке дагы 5 мүнөт кетиңиз. Толтурууну бышырмайынча, аяктаган форманы бөлүңүз.
0,5 чай кашык туз жана 0.5 чай кашык шекер менен жарым чай кашык туз менен аралаштырыңыз. Аларды персонатташтырып, 1 саатка кетиңиз: помидор менен ашыкча ширеси болушу керек.
Меш температурасын 375 ° чейин төмөндөтүңүз. Ортоңку панорияда май эрип, андан кийин кесилген пиязды кошуп, 0,5 чай кашык тузду кошушат. Карамелизация пиязына чейин орто жылуулукка даярдан.
Кесилген помидордун жарымын аралаштырыңыз, 0.5 чай кашык туз, желдеткич жана зайтун майы. Париттун бөлүктөрү бири-биринен эркин жайылган бөлүктөрдү бир катмарга бир катмарга жайыңыз. Мешке 30-35 мүнөт ичинде жашылчалар ичип, ал эми ширеси бууланып кетпесе.
Пиязды, жаңы жана куурулган помидорду, кара калемпир менен насил аралаштыргандан кийин. Өзүнчө чөйчөктө, майонез жана майдаланган сырларды аралаштырыңыз. Камырдын түбүнө камыр помиттеринен салып, майонез-быштак чыгы үстүнө толтуруп, жасалгалоого помидордун шакектерин толтуруңуз. 30 мүнөт бышырыңыз. Табакка бир аз муздайт.