"Хорсшо" салаты Анастасия Мяева
Эмнени сатып алуу үчүн, 2 кесим, 4 жумуртка, 200 г, 200 г сабиз, 300 мл майонез (эң жакшы үй), 150 г катуу сыр, 1 кызыл лампа.
Кантип бышырууга болот: Мен жылына эң сонун жаңы жылдык идиш үчүн бир рецепти таптым. Жылкы үчүн аттын гана кереги жок, бирок бул ийгиликтин мыкты символу. Тоок филеси кайнатып, муздатып, кичинекей кубга чейин кесип. Пияз, кайнатылган сабиз, жумуртка - Ruby. Быштак ыргычты ушалап. Азыр баардык буюмдар идишке аталган аттар түрүндө жайгаштырылат, ар бир катмарды майоннезди майлаңыз. Сиз консерваланган жүгөрү салатын кооздой аласыз, болгар калемпир, чөптөр, чөптөр, майдаланган зайтун, бадыраң.
Андрей Гидулан. .
Андрей Гейдуляндан кызгылт сары глазурага чочконун эти
Эмнеге сатып алуу керек: 1 кг чочконун эти катуу бөлүгүн (мыкты корей), туз, жаңы жер калемпир, жашылча май. Глаздар үчүн: 1 апельсин, 1 аш кашык. Имбирдин майдаланган тамырын, 1-2 аш кашык. Соя Соустин куштары, 2 аш кашык. Балдын кашыктары.
Кантип тамак жасоо керек: Этти жууп, кургак, кармоо жана калемпирди арттардагы май менен алдоо. Майлоочу май акмакка салып, мешке салыңыз 180 градустан 60-70 мүнөткө чейин температурада бышырыңыз. Мешке чочконун эти, апельсин сиропун даярда. Кызгылт сары жууп, кургатып, кичинекей резердин жардамы менен кызгылт сары түстөгү-үчүнчү бөлүгүнүн жардамы менен, зестаны алып салуу үчүн. Андан кийин апельсинди жарымына кесип, ширесин эки жарымынан сыгып алыңыз. Имбирдин тамырын тазалап, аны тайыз галереясына тазалаңыз. Бир табак, апельсин ширесин, зест, имбир, соя соусун жана бал айкалыштырыңыз. Жакшылап аралаштырып, катуу отко кийгиз. Тамак бышыруу, кошуу, калыңдоо. Мештен этти сироп менен алдоо жана 5-10 мүнөт бышырыңыз. Ушул убакыт аралыгында эт сироп менен 1-2 жолу болушу мүмкүн. Почта чочконун этинен салат жалбырактарын жайып, апельсинди тегеректөө менен кооздоп коюңуз.
Татьяна Котова. .
Татьяна Потанадан чыккан ак кайың салат
Эмнени сатып алуу керек: Ак тоок эти (жакшы көкүрөк), кайнатылган картошка, быштак быштак, кайнатылган жумуртка тыйын чычкан, майонез, дилл, петрушка.
Кантип бышырууга болот: кайнатылган тооктун этин терең табактын түбүнө, бөлүп-жарып салыңыз. Жогоруда келтирилген - Майонез катмары, андан кийин кайнатылган картошканын катмары, дагы майонез, дагы майон быштак, дагы майонез жана жумуртканын катмары. Салатты жашыл жана дил жана петрушка менен кооздолсо болот.
Настя Хориндер. .
Настя краны
Эмнеге сатып алуу керек: 1 кг картошка, 4 тоок хам, 300 грамм сыр, 1 майониз, сарымсак жана татымалдар.
Кантип тамак жасоого болот: бул рецепт эрте балалыктан билем, ал эми эски салтка ылайык, биз аны бүт үй-бүлөгө жаңы жылга даярдайбыз. "Айламдалуучу" туурасынын 2-3 ммчектин туурасын кесүү, отеляддын бүтүндөй аянтчасында картошка бар, бадалдуу, "тепкич", "тепкич", "тепкич" бар. Андан кийин бутун жана жамбаштын багын кесип, биз ар бир бөлүктү татымалдар, сарымсак жана майонез менен чачабыз, биз 15-20 мүнөттө кетебиз. Андан кийин биз быштакты жана үч чоң сандарга чейин барабыз. 20 мүнөт өткөндөн кийин, маркумдук жарым финалдык продукт картошкада жайгашкан. Ичке чыккандан кийин, бирок майор катмары тооктун жана картошканы майлап, сыр менен чачып быштак чачат. Мунун бардыгы мештин 40-50 мүнөткө чейин бир керемет - 200 градус температурасында. Алтын кабык пайда болгондон кийин, таблицада тамактандырууга даяр.
Лена Катина. .
Лена Катина "Сыр" салаты
Эмне сатып алышы керек: 1 бычак алган "Достук", 300 г "Төрт сыр", 2 жумуртка, краб таякчаларын таңгактоо, 2,5-3 кбсп. Майонездин кашык, 1 аш кашык. Сылыктык сойлоп кычкыл крем, дилл, дил, петрушка, кара калемпир, сарымсак үчүн. Жасалгалоо үчүн: ири помидор же коңгуроо калемпир, целлюлоза же имараттын ичинде тазаланган.
Кантип тамак жасоого болот: Дароо эле мен тамактарга туз кошпойм деп айтам. Чоң майда, быштактын жана "достук" (же башка бир нече жолу жасалган сыр) жоголуп кетти. Тайыз сүргүндө, 2 жумуртка катуу ширетилген. Чоң - краб таякчалары. Blender Greens, кара калемпир жана сарымсак менен аралаштырып, майонез менен аралаштырыңыз. Андан кийин, салттуу үстөлгө, чоң калемпирге же коңгуроо калемпирге чейинки бөлүп койгула.
Михаил Шуфутинский. .
Михаил Шуфутинский Рататуи
Эмнеге сатып алуу керек: баклажан, болгар калемпир, помидор, пияз, сарымсак, лимон, өсүмдүк майы, жыпар жыттуу заттар.
Кантип тамак жасоого болот: жетиштүү жакшы, даамы укмуштай. Эң негизгиси, идиш жарык жана абдан пайдалуу. Баклажандар, булгария чабперлери - саман жана пияз - шакектер. Майдаланган сарымсак. Терең көмөч казанда, өсүмдүк майын жылытып, бир аз куурап, бир аз куурап, бир аз кууруп, бычак, болгар калемпирди, ошондой эле жыпар жыттуу заттар, жыпар жыттуу заттар. Андан кийин сууну көмөчкө куюп, аны эртең орто жылуулукка таштаңыз. Помидорлор тик кайнак суу менен капталган, андан кийин терини алар менен кошо алып салат. Ар бир помидор, сегиз бөлүккө бөлүп, сарымсак, найзил жана бир нече лимон тилими менен жиберди. Куурулган табаны капкагы менен капкагын жаап, отту азайтып, дагы бир жыйырма мүнөт өчүрүңүз.