Tu dê hewce bûyî:
- Pelên Grape - 40-50 PCS.
Ji bo goştê mandî
- Mind (berx an pork + goşt) - 500-600 g;
- onion - 1-2 parçeyên;
- tomato - 1 PC;
- Greens of Parsley, Dill, Cilantro (hûn dikarin piçûkek hişk an nû ya nû);
- Rûkek hişk - 3-4 tîp;
- Diranên Garlic -1-2 (lêpirsîn);
- Nutmeg - ¼ Teaspoon;
- xwê;
- îsota nû-dilşikestî.
Ji bo creamê tomato-şor
- Sour Cream - 200 G;
- Paste Tomato - 2-3 tîp;
- broth an avê - 1 kasa;
- rûnê zeytûn an nebatî - 1-2 tîp.
Di dolarên min ên naskirî de hûn dikarin Fillers xwe bixin: bi sernav, garis (Wisher), şorbe, xwê, îsotê, nutmeg bikin, 1-2 tîpên avê sar bikin û baş tevlihev bikin.
Pelên Grape li ser sûkê têne şandin an jî berê hatine perwerdekirin.
Li beşa berfireh a çarçoveya rûkê ya amade, piçek (~ 1 dessert an 1 tîp) ya dagirtinê (li tenişta rûniştinê ya rûnê) rûnin.
Kulîlkên kasîlol an pêlavên zirav ên din bi pelên gûzê ve girtî ne (ev ê pêşî li şewitandina dolaran bigire û hê bêtir tamxweş bide).
Top da ku bi zexmî hûr bibe û tije bike (tijî tijî bike hema hema bi tevahî xanî tê veşartin).
Piştre, em sosê amade dikin - tama dolaran ji dagirtinê ve girêdayî ye. Heke hûn vebijarkek parêzek bêtir dixwazin, hûn dikarin dirûşmek bi goştê goştê xwê re rûnin.
Ji bo çermê tomato:
Sour Cream bi paste tomato re tevlihev dibe û tevlihev dike.
Broth an ava, xwê, îsot, rûnê rûnê, rûnê rûnê û dîsa bişon.
Ji bo dagirtina bi ser û doman:
Paqijên zelal û bi nermî derxînin.
Tomato şûştin, ziwa û birrîn û di nav kubikan de qut bikin (hûn dikarin çermê bi tomato ve bavêjin).
Di pan 1 tîpa rûnê sebze de rûnin û pêlên xwe danîn. Fry ~ 1 hûrdem.
Tomato û stew, lêdan, 6-15 hûrdeman zêde bikin. Xwê û bîber.
Komek tomato bimînin.
Goştê goştê xwê xwar
Steward li ser germahiya kêm 40-60 hûrdem, bila bêtir 0-15 hûrdeman bişkînin.
Dolmê qedand, li ser plakekê xist, rûnê rûnê û bi greensên çikandî spî kir.
Ji bo sosê:
Zelal û bi nermî bi riya çapemeniya çîçek ve bişopînin.
Greens, rûn û nerm û nerm bişon.
Di şîrê rûnê de, yogurt, kefir, yogurtê xwezayî an şorba xwerû, greens, xwê û îsotê sivik zêde bikin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.