헝가리에서는 목자들의 요리이지만, 그건 그렇고, 그들은 지루한 캠페인 후에 오스트리아 헝가리 군대의 병사들과 병사들이 먹었습니다. 그것은 전통적으로 사람들이 준비하고 있으며, 전통이있었습니다. 각 제품의 책갈피와 함께 요리사는 스태커에 마셨다.
필요할 것이예요:
- 훈제 살라 60 그램;
- 쇠고기 700g;
- 2 개의 달콤한 고추;
- 3 전구;
- 3 TBSP. 숟가락 말린 빨간색 달콤한 파프리카;
- 1-2 토마토 (또는 토마토 페이스트의 숟가락의 숟가락);
- 300 GR 감자;
- 50g의 밀가루;
- ½ 계란;
- 소금, 맛에 검은 후추;
- 1 작은 빨간 날카로운 고추;
- tmin (Tmin이 전혀 싫어하지 않으면, 당신은 그것 없이는 할 수 있지만, 정통 요리의 맛은 tmin과 함께합니다.);
- 마늘 - 2 치아.
첫 번째 양파를 자르십시오. 팬에서는 투명성 전에 지방을 녹이고 양파를 튀기십시오.
쇠고기 큐브를 2cm 이하로 잘라냅니다. 활 위에 놓고 최대 화재시 모든면에서 빠르게 튀김하십시오. 파프리카를 추가하십시오. 모든면에서 구운 고기가 물을 찌르므로 고기를 덮을 수 있습니다. 활과 파프리카 1.5 시간을 소형 화재로 끓고 소화하는 고기를 가져 오십시오.
감자를 청소하고 작은 큐브로 자르고, 고기에 첨가하고 뚜껑을 닫습니다. 물이 매우 증발하면 물이 있습니다.
컷 후추, 당근, 토마토, 붉은 고추, 고기에 추가하고 스튜 계속하십시오. 토마토가 산을 첨가 할 때 감자는 평소보다 조금 더 오래 훔칠 것입니다.
현재에서는 장일 필요가 있습니다! 그것이 무엇인가? 이들은 반죽에서 매우 작은 공입니다. 그들은 고급 스러움과 채도를 산책합니다.
50 그램의 밀가루에서 바닥 계란을 추가하십시오. 포크를 저어와 완두콩과 반죽 조각을 형성합니다.
감자가 준비되고 파이프, 커민 및 손실 마늘을 추가 할 때까지 쿠션. 파이프 포켓이있을 때, Goulash가 준비되었습니다. 바로 서두르지 마십시오. 두꺼운 뜨거운 접시처럼 10 분의 뚜껑 아래에 서게하십시오.
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