구운 젊은 감자
재료 : 1 kg의 감자, 4 tbsp. 엘. 식물성 기름, 1-2 h. 겨자, 3-4 마늘의 정향, 1/2 레몬, 바질, 오레가노, 로즈마리 (당신이 신선하게 섭취 할 수 있음), 1/2 h. L. 파프 릭스, 소금, 작은 붉은 고추.
요리 방법 : 대형 깊은 그릇 식물성 기름, 겨자, 프레스 마늘, 레몬 주스, 파프리카 및 말린 허브를 통해 섞여 있습니다. 감자는 꽤 깨끗하고 청소할 필요가 없습니다. 4 부분으로 자른다 (큰 결절, 흥미로운 조리법, 8). 감자는 향기로운 혼합물로 생략하고 잘 섞는다. 소금과 후추와 날카로운 고추. 다시 저어. 제빵 종이 또는 호일이있는 작은 베이킹 트레이. 한 층에서 감자를 공유하십시오 (그렇지 않으면 굴복하지 않습니다). 오븐을 180 도로 예열하십시오. 약 40 분 동안 황금 껍질로 굽습니다. 여러 번 감자를 방지해야합니다.
팁: 이 요리의 경우 같은 크기에 대해 작은 튜어를 복용하는 것이 좋습니다.
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감자 튀김
재료 : 5 개의 감자, 1 벌브, 2 tbsp. 전분, 1 달걀, 소프트 치즈 70g, 식물성 기름. 소스 용 : 250 ml 사워 크림, 딜, 1-2 마늘 정향, 소금.
요리 방법 : 감자는 활과 함께 활을 깨끗이하고 창살을줍니다. 과도한 주스를 배수하십시오. 계란, 소금, 전분, 치즈를 추가하십시오. 혼합. 황금 껍질로 오일에 양쪽에서 튀김. 사워 크림 소스로 봉사하십시오. 이렇게하기 위해 소금물을 마늘을 쥐어 짜내고 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 것. 혼합.
팁: 이 Oladiam은 가볍게 소금에 절인 적은 물고기에 의해 완벽하게 적합합니다.
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마늘 croutons와 수프
재료 : 8 명의 젊은 감자, 2 개의 전구, 1 L의 국물 (또는 물), 2 시간. 씨앗 겨자, 식물성 기름, 크림 소프트 치즈 300g, 녹색 양파의 작은 무리. 부스팅을 위해 : 300g의 흰 빵, 마늘 2-3 마리의 정향, 식물성 기름.
요리 방법 : 양파는 두꺼운 바닥의 냄비에 황금색이 될 때까지 기름에 튀기고 튀김. 슬라이스 짚 감자, 겨자 씨앗을 추가하십시오. 튀김. 감자가 준비 될 때까지 국물을 추가하고 요리하십시오. 믹서의 도움으로 수프가 퓌레로 변합니다. 치즈를 추가하십시오. 혼합. 다진 녹색 양파를 뿌린다. 마늘 croutons와 함께 제공하십시오. 이렇게하려면 흰 빵이 큐브로 자르고 올리브 오일을 붓고 프레스 마늘을 통과하십시오. 건조 프라이팬에 볶고 튀김을 껍질을 벗기십시오.
팁: Croutin의 경우 어제의 버게트 또는 치아 섬은 완벽합니다.