반죽 재료 : 150g의 밀가루, 버터 75g, 1 TBSP. 슬라이드 사우어 크림, 바다 소금의 꼬집는 숟가락. 채우기 : 코 티 지 치즈 440g, 설탕 150g, 계란 1 노크, 크림 200ml, 1 TBSP. 숟가락 밀가루, ½ h. 바닐라 추출물의 숟가락.
요리 방법 : 오븐은 180 도로 예열합니다. 채우기 준비 : 코티지 치즈 포크, 붓는 크림, 바닐라 추출물, 계란, 노른자, 설탕, 1 tbsp. 밀가루의 숟가락과 쐐기 칩으로 모든 블렌더를 이길 수 있습니다. 미리 냉각 된 크림색 오일이 큐브로 자릅니다. 나머지 밀가루를 소금으로 흔들어 얇게 썬된 버터를 넣고 모든 칼을 자르고 잠수형 블렌더는 모든 것을 부스러기로 그라인다. 버터가있는 밀가루에 사워 크림을 넣고 혼합 한 다음 2-3 TBSP를 붓습니다. 얼음물의 숟가락과 반죽을 손으로 반죽하십시오. 착탈식 모양은 베이킹 종이로 고정되어 반죽을 균등하게 분산시켜 작은 측면이 있습니다. 종종 반죽을 포크로두고 예열 된 오븐에서 15 분 동안 베이킹하십시오. 두부 충전을 부어 30 분 동안 오븐에 들어가기 위해서. 완성 된 코티지 치즈가 냉각 된 다음 용지를 제거하고 용지를 분리하십시오.
줄리아 Vysotskaya.