"술 취한"닭 가슴살
두 인분 : 2 개의 닭 가슴살, 150 g 베이컨, 건조한 샴페인 300ml, 마늘, 소금, 고추 2 정 향. 소스를 위해 : 1 줄기 행, 3 개의 루크 - 샬롯, 크림 200 ml, 마늘 2 정 향, 식물성 기름.
준비를위한 시간 : 1 시간.
닭 가슴살은 마른 샴페인 10-15 분을 보유하고 있습니다. 그들을 소금, 오줌과 그들에 마늘을 얹어 라. 가슴을 붕괴시키고 베이컨으로 그들을 감싸십시오. 오븐에 닭고기를 넣고 220 도로 20-25 분 동안 가열하십시오. 소스의 경우 양파와 활 샬롯을 자르고 식물성 기름에서 튀김을줍니다. 그런 다음 크림을 부어 요리 끝에 마늘을 첨가하십시오. 접시에, 완성 된 소스와 그것에 구운 닭고기를 놓습니다.
"술취한"닭 가슴살. ...에
렌즈 콩에서 샐러드
4 인분 동안 : 렌즈 콩 250g, ½ 전구, 마늘 3 정 향, 1 베이 잎, 300 g 토마이터 체리, 3 만다린, 소금, 후추, 양상추 잎. 소스 : 1 TBSP. 겨자, 1 tbsp. 포도주 식초, 1 tbsp. 식물성 기름.
준비를위한 시간 : 45 분.
망막은 끓는 물을 던지고 맛과 아로마와 함께 맛과 아로마, 마늘, 베이 잎, 소금 및 완두콩 고추를 던지기 렌즈 콩 15-20 분을 요리하십시오. 토마토 체리는 절반으로 자르고 깊은 그릇에 넣고 귤 polek, 양상추 잎과 삶은 렌즈 콩의 반쪽으로 보냅니다. 소스를 위해 겨자, 와인 식초 및 식물성 기름을 섞으십시오. 샐러드 소스를 채우고 테이블에 봉사하십시오.
렌즈 콩에서 샐러드. ...에
베리 오렌지 파이
반죽을 위해 : 200g의 밀가루, 버터 80g, 설탕 가루 150g, 1 달걀 1 TSP. 레몬 Zest. 크림 : 3 알, 설탕 250g, 2 TBSP. 전분, 우유의 ½ l, ¼ h. l. 바닐리나. 유약을 위해 : 15 g 젤라틴, 2 tbsp. 설탕, 물 300ml. 장식용 : 1 주황색, 딸기 200g, 블루 베리 100g.
준비를위한 시간 : 1 시간 10 분.
베리 오렌지 파이입니다. ...에
버터와 가루 설탕과 섞일 모래 반죽 밀가루의 경우. 계란 노른자와 레몬 Zest를 소개합니다. 반죽을 반죽하고 롤아웃하고 둥근 모양으로 눕습니다. 화재를 만드십시오. 반죽에 양피지를 넣고 반죽이 썩지 않도록 콩이나 다른 콩에 콩을 붓고 조잡한 것이 얇아 지도록 밝혀졌습니다. 반죽을 오븐에 넣고 180 도로 20 분 동안 가열하십시오. 노크 크림의 경우 설탕과 전분으로 이길 수 있습니다. 바닐린이 따뜻한 우유를 따뜻하게하고 계란 혼합물에 첨가 한 후, 다시 한번 화재를 입히고 끓여서 가져 오십시오. 준비 Korzh는 커스터드, 오렌지 슬라이스 위와 딸기 위로 윤활제를 윤활합니다. 젤라틴이있는 과일과 열매는 설탕당한 물에서 이혼했습니다.
Baryshnya와 요리, TVC, 일요일, 10:05.