삶은 계란이나 스크램블 계란? 아침이나 저녁 식사를 위해? Womanhit은 계란이 유용하고 하루에 몇 번 먹을 수 있는지 알아 냈습니다. 단백질과 닭고기 계란 노른자는 모두 영양분으로 포화 시켰습니다 : 단백질, 비타민 및 미네랄. 콜레스테롤의 함량으로 인해란의 위험에 대한 인기있는 믿음과는 달러는식이 식품의 필수 불가결 한 산물입니다.
이유를 설명해라
첫째, 콜레스테롤은 세포막에 필수적인 건축 자재입니다. 비타민 D 및 호르몬의 합성을위한 유기체가 테스토스테론 및 에스트로겐의 합성을 위해 필요합니다. 둘째, 콜레스테롤 : LDL 및 HDL의 두 가지 유형이 있기 때문에 건강에 해로운 콜레스테롤을 소비 한 콜레스테롤을 확실히 고려하는 것은 불가능합니다.
삶은 계란은 볶은 튀긴 계란보다 유용합니다
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첫 번째 유형은 저밀도 지단백질이며, 이들은 신체의 손상과 같아 플라크 형태의 혈관에서 축적됩니다. 이러한 콜레스테롤은 패스트 푸드 및 포화 지방을 함유 한 또 다른 식품에서 과도하게 존재합니다. 계란에서 LDL은 또한 (아보카도와 물고기 모두에서)을 포함하지만 최소한의 수량을 포함합니다. 또한, 우리 몸은 우리가 음식과 함께 얻는 콜레스테롤 수준을 독립적으로 조절할 수 있습니다. 두 번째 유형은 고밀도 지단백질 (HDL)입니다. 그들은 반대로 유해한 콜레스테롤에서 "깨끗한"동맥에 유용합니다. 그러한 "좋은"콜레스테롤이 위에서 설명한 "나쁜"으로 변하지 않도록, 계란은 삶아야하거나 아프게해야합니다. 오일 의사에 튀김 계란에 권장하지 않습니다. 그러나 아침에 스크램블 된 계란이 매우 원했던 경우 버터의 절반 찻 숟가락으로 요리하는 것이 낫습니다.
또한 과학자들은 계란 노른자에 함유 된 콜레스테롤이 우리의 동맥에서 산화되지 않는다는 것을 알게되었다는 것을 알았습니다. 계란에 함유 된 수많은 항산화 물질이 알에서 관찰됩니다.
몸을위한 계란
하나의 계란에는 약 78 칼로리와 고품질의 고품질의 고품질이 빠르게 흡수 된 단백질이 들어 있습니다. 삶은 계란은 굶주림을 냉각시키는 훌륭한 옵션입니다. 그래서 계란은 운동 선수들 사이에서 매우 인기가 있고 체중을 잃는 것입니다. 아침에 그리고 저녁에는 샐러드가있는 저녁 식사를 위해 저녁에 계란이 있습니다. 그러나 계란에 선호 할 때 한끼를 선택하는 데는 하루가 더 낫습니다.
계란의 다른 유용한 특성은 다음과 같습니다.
계란은 비타민 A, B2, B4, B5, B6, B9 (엽산), D, E, K, 미네랄 : 인, 셀레늄, 칼슘, 아연.
계란은 망막을 강화하는 데 도움이 될 것입니다
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계란 노크에는 콜린 (비타민 B5) - 뇌의 가장 중요한 건축 자재가 있습니다. 그것은 세포의 멤브레인을 파괴 및 손상으로부터 보호하며 혈액에서 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈관의 벽을 플라크에서 청소하고 또한 지방 교환을 정상화합니다. 또한 콜린은 담석의 형성을 방지합니다. 그리고 남성 콜린에서는 spermatozoa의 활동을 증가시킵니다.
계란에는 루테인과 Zeaxanthine - 항산화 물질이있어 눈에 유용합니다. 그들은 망막 눈을 강화하고 비전을 향상시키고 백내장의 위험을 줄이고 황색의 얼룩 퇴화를 줄입니다. 연구에 따르면, 4.5 주 동안 하루에 하나의 노른자의 사용이 혈액에서 루테인의 수준을 28-50 %만큼 증가 시켰고, Zeaxanthina는 114-142 %이다.