보리 티는 튀김 보리에서 만든 인기있는 동아시아 음료입니다. 일본, 한국, 대만 및 중국에서는 일반적입니다. 뜨겁고 차가운 양쪽 모두에게 봉사하고 밝은 앰버 컬러와 쓴 힌트가있는 부드러운 튀김이 있습니다. 중국어 번체 의학에서 보리 차는 때때로 설사, 피로 및 염증을 치료하는 데 사용됩니다. 우리는 건강에 대한 준비 방법, 잠재적 인 이점 및 불만을 포함하여 보리 차를 고려해야만한 의료 웹 사이트의 자료를 번역합니다.
그가 무엇이며 그가 제작 된 것입니다
보리는 글루텐이 들어있는 곡물입니다. 그 말린 커널은 다른 많은 곡물과 마찬가지로 밀가루를 준비하기 위해 분쇄되며, 그들은 완전히 준비되거나 수프와 주요 요리에 추가됩니다. 그것은 또한 차를 만드는 데 사용됩니다. 보리 티는 볶은 보리가 들어있는 사전 요리 된 차 봉투가 동아시아 국가에서 쉽게 접근 할 수 있지만 온수의 볶은 보리 핵을 흡수하여 가장 자주 준비됩니다.
아시아에서는 전통적인 음료입니다
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원피스 보리는 비타민 B와 미네랄, 철, 아연 및 망간이 풍부하지만,이 영양소 중 몇 명이 보리 차에 얼마나 많은 영양소가 주입되는지 분명하지 않습니다. 전통적으로, 보리 차는 우유 나 크림을 더할 수 있지만 보리 차는 스와인을하지 않습니다. 마찬가지로 한국에서는 볶은 옥수수 차와 혼합되어 과자를 더합니다. 또한, 오늘날 아시아 국가에서는 보리에서의 달콤한 병에 든 차를 찾을 수 있습니다.
아시아 국가의 또 다른 일반적인 음료는 물속에서 생가리가 아닌 물에있는 또 다른 일반적인 음료가 생산됩니다. 그런 다음 소프트 끓인 커널을 마시기 전에 물로 제거하거나 남겨 둘 수 있습니다. 보리 물은 멕시코, 스페인 및 영국과 같은 국가에서도 일반적으로 단맛이 있습니다.
건강을위한 이점
전통 의학은 설사, 피로 및 염증을 전투하기 위해 보리 차를 사용했습니다. 불행히도 이러한 많은 응용 프로그램 중 많은 부분이 연구에 의해 확인되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 차는 마시는 데 완전히 안전하고 건강상의 이점이 있습니다.
저 칼로리
보리 차는 실제로 칼로리를 포함하지 않습니다. 음주 강도에 따라, 그것은 사소한 양의 칼로리와 탄수화물을 포함 할 수 있지만,식이 요법의 일일 칼로리 함량에 영향을 미치지는 않습니다. 따라서 그것은 물에 대한 건강하고 향기로운 대안이며, 특히 무게를 잃어 버리려고한다면, 우유, 크림 또는 감미료를 추가하지 않고 단순히 마시는 것이 좋습니다.
풍부한 항산화 제
보리 차는 항산화 물질이 풍부합니다. 산화 방지제는 자유 라디칼로 세포 손상을 예방하는 데 도움이되는 식물성 화합물입니다. 자유 라디칼은 염증을 일으킬 수있는 유해한 분자이며 몸에 축적되면 세포 기능 장애에 기여합니다. 보리 차에서는 아종 및 썩기 산을 포함하여 여러 가지 항산화 물질이 발견되었으며, 이는 몸이 불타는 지방 수의 수가 증가함에 따라 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다. 이러한 항산화 물질은 또한 항염증제 작용을 가지고 있습니다. 보리 티는 또한 심장 건강, 혈압 및 뇌 건강을 향상시킬 수있는 강력한 항산화 제의 Quercetin의 소스입니다.
항암 특성이있을 수 있습니다
견고한 곡물의 풍부한 항산화 물질 인 보리는 잠재적으로 암 예방에 유용한 특성을 가지고 있습니다. 보리의 지역 재배와 중국에서의 사망률에 전념 한 한 연구는 보리의 재배와 소비가 적지 않아이 지역의 사망률이 높아졌습니다. 그러나 이것은 반드시 암의 원인이 더 작은 무리 소비라는 것을 의미하지는 않습니다. 궁극적으로 보리 차의 잠재적 인 항암 특성에 전념하는 사람들에게 추가 연구가 필요합니다.
보리에는 많은 추적 요소가 포함되어 있습니다.
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마이너스
잠재적 인 항암 특성에도 불구하고 보리 차는 아크릴 아미드라고 불리는 암을 일으키는 잠재적으로 암을 유발하는 잔류량을 함유하고 있습니다. 하나의 메타 널리 분석은 식품과 아크릴 아미드의 소비가 가장 흔한 암의 위험과 관련이 없음을 보여주었습니다. 한편, 또 다른 연구는 일부 하위 그룹 중 아크릴 아미드 소비가 많은 직장암 및 췌장 땀샘의 위험이 높았다. 더 많은 아크릴 아미드가 보리 티백과 약간 구운 보리에서 강조 표시됩니다. 따라서, 차에서 아크릴 아미드의 내용을 최소화하기 위해, 그들은 독립적으로 튀김 보리가 어두운 갈색으로 흡수하기 전에
또한, 차를 정기적으로 마시면 설탕과 크림의 양을 제한하여 음료가 불필요한 칼로리, 지방 및 첨가 된 설탕의 중요한 원천이되지 않도록 할 수 있습니다.
또한 보리 차는 보리가 글루텐을 함유 한 곡물이기 때문에 보리 차는 글루텐이나 와이브 맨 다이어트를 관찰 한 사람들에게 적합하지 않습니다.
준비 및 구매 방법
보리 차는 아시아 국가에서 일반적인 음료이며 일부 가정에서는 물 대신에 사용됩니다. 보리의 안전을 감안할 때 하루에 여러 안경을 안전하게 마시고 있습니다. 그 준비를 위해 튀김 보리 (Fried Barley) 또는 사전 요리 한 차 봉투를 사용하여 전문 상점 및 아시아 식료품 점 및 인터넷에서 구입할 수있는 튀김 보리가 있습니다.
튀김 보리 (Fry Barley)에 원시 보리 커널을 중간 열에 건조한 핫 프라이팬에 넣고 종종 약 10 분 동안 흔들립니다. 또는 보리를 비틀 수 없습니다. 보리가 깊은 어두운 갈색의 색에 도달하여 아크릴 아미드의 함량을 최소화하도록하십시오. 말린 튀김 보리의 3-5 큰술 (30-50 그램)을 사용하거나 8 컵 (2 l)의 물을 보리가있는 1-2 티백을 사용하십시오. 차를 5 ~ 10 분 동안 뜨거운 물에 담그거나 튀긴 보리를 끓는데, 원하는 경우 보리 커널을 변형 시키십시오.