"ಡ್ರಂಕ್" ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
ಎರಡು ಬಾರಿ: 2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್, 300 ಮಿಲಿ ಒಣ ಷಾಂಪೇನ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 1 ಕಾಂಡ-ಸಾಲು, 3 ಲ್ಯೂಕ್-ಶಾಲೋಟ್, 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಣ ಷಾಂಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಪೀ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲೇ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು-ಶಲ್ಲೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.
"ಡ್ರಂಕ್" ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು. .
ಮಸೂರದಿಂದ ಸಲಾಡ್
4 ಬಾರಿಯರಿಗೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ, ½ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟರ್ಸ್ ಚೆರ್ರಿ, 3 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, 1 tbsp. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಲೆಂಟಿಲ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲು - ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು. ಕುಕ್ ಲೆಂಟಿಲ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟಂಗರಿನ್ ಪೋಲೆಕ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಸಿವೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮಸೂರದಿಂದ ಸಲಾಡ್. .
ಬೆರ್ರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ
ಡಫ್ಗಾಗಿ: 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ, 2 tbsp. ಪಿಷ್ಟ, ½ ಎಲ್ ಹಾಲು, ¼ ಎಚ್. ಎಲ್. ವೊನಿಲಿನಾ. Glazes: 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 300 ಮಿಲಿ ನೀರು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: 1 ಕಿತ್ತಳೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಬೆರ್ರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ. .
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿತು, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತೆಳುವಾದ ಎಂದು ತಿರುಗಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರು. ವ್ಯಾನಿಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರೆಡಿ ಕೊರ್ಜ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲೆ ಮೇಲಿನಿಂದ. ಗ್ರೀಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು ವಿಚ್ಛೇದನ.
ಬರೀಸ್ನ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆ, ಟಿವಿಸಿ, ಭಾನುವಾರ, 10:05