ಒಂದು
ಪುಷ್ಕಿನ್ ಎಕ್ಸರ್ಸೈಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4-6 ಬಾರಿಯ ಮೇಲೆ: 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಕೊಚನ್ ಹೂಕೋಸು, 4 ಲ್ಯೂಕ್-ಶಾಲೋಟ್, 1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, 400 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಲ್ಲೆ ಹೋಳಾದ, ಹೂಕೋಸು, ಹೂಗೊಂಚಲು ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇಡೀ ಲೀಕ್-ಶಲ್ಲೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಲೇ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ಪುಟ್. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಹ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ!
2.
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 servings: 2 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ಫ್ರೈ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವೆಲ್ಡ್ ಸ್ಕ್ರೂವೆಡ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಪೋಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ಸ್ಗಳ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
3.
ಆಪಲ್ ಪೈ ವೊಲ್ಫೊವ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ, 5 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 400 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಸೇಬುಗಳು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪದಕಗಳ ಡಫ್ ರೋಲ್ ಔಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಪಲ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು. ನೂರ ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.