នៅហុងគ្រីនេះគឺជាម្ហូបរបស់អ្នកគង្វាលប៉ុន្តែដោយវិធីនេះពួកគេត្រូវបានគេចិញ្ចឹមនិងទាហាននៃកងទ័ពអូទ្រីសបន្ទាប់ពីមានយុទ្ធនាការដ៏ធុញទ្រាន់។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយប្រពៃណីរបស់ប្រពៃណីហើយមានប្រពៃណី: ជាមួយនឹងចំណាំនៃផលិតផលនីមួយៗឃុកបានផឹកនៅលើជង់។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- សាឡាដែលជក់បារី 60 ក្រាម;
- សាច់គោ 700 ក្រាម;
- ម្ទេសផ្អែម 2 ម្ទេស
- អំពូល 3 អំពូល;
- 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា paprika ក្រហមស្ងួតហួតហែង;
- 1-2 ប៉េងប៉ោះ (ឬស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ);
- 300 ជីដូនដំឡូង;
- ម្សៅ 50 ក្រាម;
- ½ស៊ុត;
- អំបិលម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចមុតស្រួចក្រហមខ្នាតតូច 1;
- TMIN (ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត TMIN ទាល់តែសោះអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាប៉ុន្តែរសជាតិនៃចានរបស់ TMIN);
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។
ដំបូងកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ នៅក្នុងខ្ទះរលាយជាតិខ្លាញ់និងចៀនខ្ទឹមបារាំងមុនថ្លា។
កាត់សាច់គោមិនលើសពី 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់វានៅលើកំពូលនៃធ្នូហើយចៀនយ៉ាងលឿននៅលើជ្រុងទាំងអស់នៅលើភ្លើងអតិបរមា។ បន្ថែម paprika ដីមួយ។ ដរាបណាសាច់អាំងពីគ្រប់តំបន់ចាប់ទឹកដូច្នេះវាគ្របតែតែសាច់ប៉ុណ្ណោះ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងពន្លត់សាច់ដែលមានធ្នូនិង paprika 1,5 ម៉ោងនៅលើភ្លើងតូចមួយ។
លាងសមាតដំឡូងហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមសាច់ហើយបិទគំរប។ ប្រសិនបើទឹកហួតទឹកយ៉ាងខ្លាំងទឹក។
កាត់ម្រេចការ៉ុតប៉េងប៉ោះម្ទេសក្រហមបន្ថែមសាច់ហើយបន្តចៀន។ ដំឡូងនឹងលួចយូរជាងធម្មតាបន្តិចព្រោះប៉េងប៉ោះនឹងបន្ថែមអាស៊ីដ។
បច្ចុប្បន្ននេះវាចាំបាច់ក្នុងការក្លាយជាជំពូកមួយ! តើវាជាអ្វី? ទាំងនេះគឺជាបាល់តូចណាស់ពី dough នេះ។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យការដើរនៃភាពប្រណីតនិងតិត្ថិភាព។
នៅក្នុងម្សៅ 50 ក្រាមបន្ថែមជាន់ - ស៊ុត។ កូរឱ្យសមបត់និងបង្កើតជាបំណែកនៃ dough ជាមួយពារាំង។
ខ្នើយរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់ហើយបន្ថែមបំពង់បង្ហូរទឹកនិងខ្ទឹមសខាត។ នៅពេលដែលហោប៉ៅបំពង់បង្ហូរឡើងនោះហ្គូលសបានត្រៀមរួចរាល់។ កុំប្រញាប់ប្រញាល់ភ្លាមៗ: ដូចជាម្ហូបក្តៅក្រាស់ណាមួយទុកឱ្យវាឈរនៅក្រោមគំរប 10 នាទី។
រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់មេចុងភៅរបស់យើងមើលទំព័រហ្វេសប៊ុក។