គ្រឿងផ្សំ: ម្សៅ 150 ក្រាមស៊ុត 5 ប៊ឺ 100 ក្រាមឈីស 20 ក្រាមទឹកដោះគោ 220 មីលីលីត្រទឹកដោះគោ 2 ដើមស្ករស 1 ដុំ។ ស្លាបព្រាអំបិលសមុទ្រ។ សម្រាប់ការបំពេញ: ឈីសក្រពះយ៉ាងខ្លាំង, ឈីស 40 ក្រាម, ឈីសតូចមួយ bunch នៃ schitt-leck, 1 tbsp ។ Cream sound ខ្លាញ់ស្លាបព្រា, 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងក្រែម 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រានៃស្លឹករបស់ Thyme, pinch ម្រេចខ្មៅដីស្រស់, chopping អំបិលសមុទ្រ។
វិធីធ្វើម្ហូប: ក្រឡាប់ដល់តម្លៃរហូតដល់ 170 ដឺក្រេ។ ចាក់ទឹក 200 មីលីលីត្រនិងទឹក 100 មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមបន្ថែមប៊ឺរមុនទន់ស្ករ¼ h ។ ស្លាបព្រាអំបិលសមុទ្រហើយយកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន។ Schitt-bow chopped ល្អ (វាគួរតែប្រែជា 1 tsp) ។ ឈីសទាំងអស់ - និងសម្រាប់ dough, និងសម្រាប់ការបំពេញ - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater រាក់មួយ។ រៀបចំការបំពេញ: ឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ Fork, បន្ថែម butter ទន់ភ្លន់, cream, ឈីស, thyme, bow, ម្រេច, អំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅដែលមានប្រេងនិងទឹកដើម្បីជ្រៀតជ្រែកម្សៅដូច្នេះវាប្រែជា dough រលូនដោយគ្មានដុំ។ ឈីសដឹងគុណដែលនៅសល់បន្ថែមទៅក្នុង dough, លាយ។ នៅពេលដែល dough ត្រជាក់បន្តិចម្តងមួយម្តងមួយដើម្បីបញ្ចូលពងបួនចូលក្នុងវារាល់ពេលដែលវាលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សន្លឹកដុតនំដើម្បីទាក់ទាញក្រដាសសម្រាប់ដុតនំនិងមូសក្នុងទឹកត្រជាក់ក្នុងការដាក់អេស្ប៉ាញមូលតូច។ នៅក្នុងស៊ុតដែលនៅសល់ដើម្បីបំបែកប្រូតេអ៊ីនពីពណ៌លឿង។ yolk អំបិលលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលនៅសល់និងរំអិលអចលនទ្រព្យ។ ដុតនំដីក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនសម្រាប់ 20-25 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់។ ធ្វើឱ្យអន្តរាយដល់ eclast កាត់និងបំពេញជាមួយការបំពេញឈីក្រុម Fulham ។