ពងមាន់ឆ្អិនឬពងមាន់ពង? នៅពេលព្រឹកឬសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? ស្ត្រីបានរកឃើញនូវអ្វីដែលស៊ុតមានប្រយោជន៍ហើយតើអ្នកអាចញ៉ាំបានប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ ទាំងប្រូតេអ៊ីននិងពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម: ប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ផ្ទុយពីជំនឿដែលមានប្រជាប្រិយភាពលើគ្រោះថ្នាក់នៃស៊ុតដោយសារតែមាតិកាកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងពួកគេស៊ុតគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហាររបបអាហារ។
ពន្យល់ពីមូលហេតុ
ទីមួយកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសម្ភារៈសំណង់សំខាន់មួយសម្រាប់ភ្នាសកោសិកា។ វាចាំបាច់សម្រាប់សារពាង្គកាយសម្រាប់សំយោគវីតាមីន D និងអ័រម៉ូន: អ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូននិងអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន។ ទីពីរវាមិនអាចទៅរួចទេដែលគិតថាពិតជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដោយសារតែមានកូលេស្តេរ៉ុលពីរប្រភេទគឺ LDL និង HDL ។
ស៊ុតឆ្អិនមានប្រយោជន៍ជាងស៊ុតចៀនឆាលី
រូបថត: USPLASH.com ។
ប្រភេទទីមួយគឺ lipopredins ដង់ស៊ីតេទាបពួកគេប្រៀបដូចជាការខូចខាតរាងកាយដោយកកកុញនៅក្នុងនាវាក្នុងទំរង់នៃបន្ទះ។ កូលេស្តេរ៉ុលបែបនេះមានវត្តមានលើសពីអាហាររហ័សនិងអាហារមួយទៀតដែលមានខ្លាញ់ឆ្អែត។ នៅក្នុងស៊ុត, LDL ក៏មាន (ទាំងផ្លែបឺរនិងត្រី), ប៉ុន្តែនៅក្នុងបរិមាណអប្បបរមា។ លើសពីនេះទៀតរាងកាយរបស់យើងអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដោយឯករាជ្យដែលយើងទទួលបានជាមួយនឹងអាហារ។ ប្រភេទទី 2 គឺ Lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (HDL) ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងរឿងនោះផ្ទុយទៅវិញសរសៃឈាមស្អាត "ស្អាត" ពីកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះកូលេស្តេរ៉ុលល្អ "ល្អ" បែបនេះមិនបានប្រែក្លាយទៅជារឿងអាក្រក់ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើនោះស៊ុតគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬឈឺ។ ការចៀនពងមាន់នៅលើគ្រូពេទ្យប្រេងមិនណែនាំទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពងមាន់ដែលច្របាច់យ៉ាងខ្លាំងចង់បាននៅពេលព្រឹកវាល្អប្រសើរក្នុងការចំអិនវានៅលើពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺ។
លើសពីនេះទៀតអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងស៊ុតពណ៌លឿងមិនត្រូវបានកត់សុីនៅក្នុងសរសៃឈាមរបស់យើងទេ - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងស៊ុតត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងពង។
ស៊ុតសម្រាប់រាងកាយ
ស៊ុតមួយមានប្រមាណ 78 កាឡូរីនិង 6.5 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនស្រូបយកខ្ពស់។ ស៊ុតឆ្អិនគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីបំបាត់ភាពអត់ឃ្លានដូច្នេះស៊ុតមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអត្តពលិកនិងបាត់បង់ទំងន់ប្រជាជន។ មានពងដូចពេលព្រឹកហើយនៅពេលល្ងាច - ឧទាហរណ៍សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយសាឡាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយថ្ងៃគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសអាហារមួយនៅពេលអ្នកផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ស៊ុត។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតរបស់ស៊ុតរួមមាន:
ស៊ុតមានផ្ទុកវីតាមីន A, B2, B4, B5, B6, B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក), D, អ៊ី, រ៉ែ: ផូស្វ័រ, ជាតិកាល់ស្យូម, ស័ភូស៊ីណាស់ស័ង្កសី, ស័ក្លូស័ង្កសីស័ង្កសី។
ស៊ុតនឹងជួយពង្រឹងរីទីណា
រូបថត: USPLASH.com ។
ស៊ុតពណ៌លឿងមានផ្ទុកសារធាតុ choline (វីតាមីន B5) - សម្ភារៈសំណង់សំខាន់បំផុតនៃខួរក្បាល។ វាការពារភ្នាសរំអិលនៃកោសិកាពីការបំផ្លាញនិងការខូចខាតហើយវាគឺជាវាដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមិនល្អក្នុងឈាមនិងសំអាតជញ្ជាំងរបស់នាវាពីបន្ទះហើយក៏ធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូរជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត choline ការពារការបង្កើតនៃគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ ហើយចំពោះបុរស Choline បង្កើនសកម្មភាពរបស់ Spermatozoa ។
ស៊ុតមាន lutein និង zeaxanthine - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភ្នែក។ ពួកគេពង្រឹងភ្នែករីទីណានិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយមានការរីកចម្រើននិងការចុះខ្សោយនៃស្នាមប្រឡាក់ពណ៌លឿង។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់មួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 4,5 សប្តាហ៍បានបង្កើនកម្រិតនៃ Lutein ក្នុងឈាម 28-50% ហើយ Zeaxanthina គឺ 114-142% ។