អ្នកនឹងត្រូវការ: Mussels 1 គីឡូក្រាម, 500 ក្រាមនៃប៉ាស្តាឡុង (ប្រភេទ mafaldine) 2 អំពូលក្រហម 100 ក្រាមនៃម្ទេសស្រស់ម្ទេស, ធ្នឹមតូចមួយនៃ parsley 2 ខ្ទឹមស, 300-400 ម។ ល។ នៃផ្លែប៉ោម cider 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1 ម៉ោង។ ប៉មស្លាបព្រាអំបិលអំបិល។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ: ប៉ាស្តាមិនបែក, រំពុះក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 2-3 នាទីតិចជាងការចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់បន្ទាប់មកទឹកដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ជម្រះខ្ទឹមសនិងច្របាច់វិចិត្រ។ លីងស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ម្រេចឈីលីកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងណាស់ដែលមានគ្រាប់។ កំដៅក្នុងប្រេងអូលីវចៀនបន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្ទេសចៀនបន្តិចលើកំដៅយឺតបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនពីរបីនាទីទៀត។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសមានតម្លាភាពដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនរបស់មូលស៍ចាក់ cider គ្របលើគំរបនិងចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទី។ ដរាបណា Mussels Open - ពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! បន្ថែមទៅផ្នែក Man Macaronam នៃ Musaronam នៃ mussels នេះចាក់ទឹកជ្រលក់បន្តិចបន្តួចដែលពួកគេកំពុងរៀបចំហើយកាន់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀតលើភ្លើងយឺត (បើចាំបាច់ចាក់ទឹកជ្រលក់មួយចំនួនពី Mussels) ។ Bacon កាត់ជាបំណែកតូចៗនិងចៀននៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតរហូតដល់ពណ៌មាស។ កាត់ parsley បន្ថែមលើ macaronam និងលាយ។ ស្លែដែលនៅសល់ដែលនៅសល់ដើម្បីដោះលែងពីសាប។ បម្រើប៉ាស្តាជាមួយ Mussels នៅក្នុងសំបកដាក់ bacon និង mussels ដែលបានបោសសំអាតនៅលើកំពូល។