Ирина Дубзова рецептері
Тауық еті бар кокос сорпасы
Құрамы: 6 дана тауық еті, 1 зімбір тамыры, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимді сүт, 1 лиметр, 1 лиметр, 1 гипо-шалды, 1 сатыдағы шие, 1 сарымсақ қалам, 100 г күріш, зира, тұз, тұз, тұз бұрыш.
Пісіру процесі: Тауық еті бөліктерге кесіліп, аз мөлшерде суға қайнатыңыз. Өсімдік майында туралған пияздың кесілген пияз және ұсақталған сарымсық шығарыңыз. Содан кейін сарымсақ outlm, себетке сабан зімбір мен бұрыш чили сақиналарымен туралған. Қуыру. Шие қызанақтарының жартысын салыңыз, аздап жүріңіз. Қауырсынын тауық еті бар кәстрөлге жеткізіңіз, кокос сүті, лимон шөптерінің екі егіздері, кішкене зира, тұз және бұрыш қосыңыз. Қайнатыңыз және оттан алыңыз.
Күрішті, пішінді шарларды қайнатыңыз және сорпа тақталарына ыдыраңыз. Сорпаны құйып, Cilantro-ға себіңіз.
Тауық еті бар кокос сорпасы. .
Ирина Дубцовадан тауық бауыры бар салат
Құрамы: 1 ораушы жүгері салаты, 1 қаптама Радикчо салаты, 1 топтама, 1 апельсин, 3 мандарин, 600 г тауық еті, 200 мил зәйтүн, 200 мл, 200 г, 1 лимон, 1 лимон, 1 лимон, 200 г Таңқурай джемі, қара нан.
Пісіру процесі: Зәйтүн майына тауықырақты қуырыңыз. Нан үшбұрыштарға кесіліп, пеште құрғатыңыз. Салат жапырақтары, шпинат, соя өскіндерін араластырыңыз, апельсин мен мандариндердің тілімдерін ақ пленкасыз қоспаңыз. Зәйтүн майы, бал және лимон шырыны тұздығын толтырыңыз. Бітірілген бауыр крутондарда ыдырайды, таңқурай джемімен майлау және салатпен бірге қызмет етіңіз.
Тауық бауыры бар салат. .
Аспазшы рецепттер
Ащы тауық сорпасы
Құрамы: 800 мл тауық сорпасы, 250 г қайнатылған тауық еті, 80 г шыны кеспе, 50 г қияр, 10 г чили бұрышы, 10 г гімжер, 25 мл соя соусы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя соусы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соя тұздығы, 20 мл соой байлам.
Пісіру процесі: Тауық сорпасында соя тұздығын, күнжіт майын құйыңыз, чили және зімбір бұрыш кесілген текшесін қосыңыз. Сабан тауықтарымен туралған алдын-ала бұралған кеспе қойыңыз, оны тұрыңыз. Азықтандыру кезінде сорпаға жұқа сабан пісірілген қияр және балапан жапырақтары кесілген сорпа салыңыз.
Ащы тауық сорпасы. .
Пісірілген қызылша, қара өрік және жаңғақ при
Құрамы:
400 г қызыл, 200 г теңіз тұзы, 80 г кептірілген өрік, 80 г Кураги, 30 г грек жаңғағалы пралиндер, 40 г гель, 40 мил, 30 мл зәйтүн майы, 30 мл лимон шырыны, 15 г қуырылған шырын, 15 г қуырылған жаңғақ, 15 г 15 г мангольд (жапырақ қызылшасы), 15 г эстрагона.Пісіру процесі: Теңіз тұзындағы қызылша дайын болғанға дейін 100 градусқа пісіріңіз. Тазалаңыз және тілімдерге кесіңіз. Бал, зәйтүн майы мен лимон шырынын араластырыңыз, қызылша алыңыз.
Өрікпен кептірілген жерді алу және пешке кептірілген және пешке кептірілген, қатты күйде және блендерде тесілген.
Жеуге болатын жерді тақтайшадан бөлісіңіз, маринадталған қызылша жоғарыдан жоғарыдан, жаңғақ пралиндерімен қосып, көк пен жаңғақпен безендіріңіз.
Пісірілген қызыл қызылша, қара өрік және жаңғақ пралы бар. .
«Асхана уақыты», бірінші арна, жұмыс күндері, 12.15-те