- сиыр еті еті (жіп, өрт, от немесе кесу) - 500 г;
- пияз - 1 дана;
- Ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 3 толық өнер. қасықтар;
- қуыруға арналған өсімдіктер;
- 1 ас қасық кетчуп;
- дәміне қарай көк, тұз, бұрыш.
Ет екі саусақтың қалыңдығы бар және оны қайталау керек, содан кейін талшықтардың бойымен 1-1,5 см-ден аспайтын бөліктерге кесіңіз.
Пияз таза, ұсақтап кесіңіз, өсімдік майына қуырғыш табаға ашықтыққа дейін қуырыңыз. Еттің садағында болыңыз. Үлкен өртке 5-7 минут қуырыңыз, үнемі араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, содан кейін 2 ас қасық құйыңыз. Ұн қасық, бәрін араластырыңыз. 3 толық ас қасық қаймақ, 1 шай қасық кетчуп (немесе қызанақ пастасы) және тағы 5 минут қайнатыңыз, мезгіл-мезгіл араласыңыз. Егер ыдыс жуса, сіз қайнаған су қосуға болады. Кестеге жүгінген кезде жаңа туралған көк себіңіз. Бүйірлік тағам ретінде сіз қайнатылған күрішті немесе картоп пюресін қолдануға болады, ал егер сіз диетада болсаңыз, онда салат ыдысын қосыңыз.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.