- өрік.
Маринад (2 литр су):
- 2 ас қасық. тұз қасық;
- 6 ас қасық. қант қасықтар;
- Сірке суы - жүзім, алма, бальзамик - кемінде 2 ас қасық. қасықтар.
Өрік шайыңыз, сүйекті алыңыз (сүйекпен мүмкін болса да, бірақ содан кейін әр өркенді қоюыңыз керек), тұздық пісіру керек. Маринадтағы сірке суы буланбағаннан кейін қосылғаннан кейін қосылады.
Алдын ала дайындалған банкте (қайнау, қақпақтарды зарарсыздандыру, мұқият жуыңыз) Біз дайындалған өрік пен дәмдеуіштерді салдық. Даршын (кесектермен кесіңіз немесе бадян), Бадян, қалампыр (кориандр (тұқымдар), сарымсақ (тазартылған кесектер), сарымсақ (тазартылған кесектер), зімбірден тұрады. Егер сізге кез-келген ингредиент ұнамаса, оны қоймаңыз. Маған ұнайды, маған даршын және зімбір, сарымсақ қоймағанды жөн көремін. Бәрін сарымсақ қоспағанда, тұздыққа, дәмдеуіштерді алдын ала қоюға болады.
Банктер кішкене салқындатылған маринадты құйыңыз. Жылы, бірақ өте ыстық емес. Оған қара өріктер қайнатылмаған, олар белгіленген.
Маринадталған өрік тоңазытқышта ұстау керек. Автор Сурет.
Бұрандалы қақпақты жабыңыз, салқындықты тексеру үшін аударыңыз, салқындатқышты салқындатады.Жарамдылық мерзімі - бірнеше аптадан үш айға дейін. Сіз бір аптадан кейін аша аласыз, бірақ оны толық дайындықтан күткен дұрыс. Олар әлі ұзақ сақталмаған, оларда уақыт жоқ, олар әдетте жейді.
Біздің аспазға арналған басқа рецепттер Facebook парағын қараңыз.