Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының (ДДСҰ) мәліметтері бойынша, 1975 жылдан бастап 2016 жылға дейін әлемдегі семіздікпен ауыратын адамдардың саны бүкіл әлемде өсті. Семіздік - бұл көптеген себептері бар күрделі ауру, олардың арасында негізгі орындардың бірі, оның ішінде қарапайым көмірсуларды алып, тамақ, аспаз немесе тұтынушы, балдан, сиропқа, көкөністерге қосылған табиғи қантқа қосымша тамақ қосады және жемістер. Мұндай қанттың басты қауіпі, олар әдетте кәмелетке толмағандар болып саналмайтын қайта өңделген азық-түлік өнімдерінде «жасырын». Мысалы, «диеталық» йогуртта. Мен қантқа қандай қауіпті тәуелділік және одан қалай құтылу керек екенін түсіндім.
Дәрігер не дейді
Еуропалық ассоциацияның айтуынша, семіздікті зерттеудің айтуынша, артық салмақ, құрамында еркін қант бар сусындарды шамадан тыс тұтынумен тікелей байланысты. Мұндай сусындар, йогурттардан басқа, сидер мен лимонадтар жатады. Гренаждық сусынның бір тамақтанған қантында 40 грамм (шамамен 10 шай қасық) қант бар. Кім күніне 6 шай қасықтан көп емес жеуге кеңес береді. Дене үшін қандай жағымсыз салдарлар әлі де шамадан тыс қант тұтынуын бере алады? Бос қанттар майлардың концентрациясының жоғарылауына әкеледі - триглицеридтер. Бұл жүрек ауруы, атеросклероз (кеме ауруы) және семіздікті дамытуға сенеді.
Қант қосылған сусын денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін
Сурет: unlash.com.
Басқа жағымсыз салдарлар
Шамадан тыс қант тұтыну гипергликемия тудырады - қандағы глюкозаның жоғарылауы. Мұндай бірқатар глюкозаны қайта өңдеу үшін ұйқы безі белсенді түрде инсулинді белсенді түрде шығара бастайды. Уақыт өте келе ұйқы безі таусылды және инсулин азаяды. Бұл глюкозаның бөлінуіне әкеледі және II типті қант диабетімен ауырады.
Қант ауыз қуысындағы патогендік микробтардың көбею жылдамдығын арттырады және бұл кариалардың басты себебі болып табылады.
Шамадан тыс қант пайдалану кандидоз, дисбактериоз, дисбактериоз, кемсітушіліктер мен ақуыз метаболизмі, нәтижесінде жалпы иммунитетті азайтады.
Қант сүйек тінінен ланький кальцийін ұсынады.
Бұл қант терінің теріс әсер ететіндігі ғылыми дәлелденген, бұл ерте қартаюды тудыратын эластин мен коллаген алмасуды бұзады.
Дәстүрлі қант ең жақсы бағаланған Стевия
Сурет: unlash.com.
Кәмпиттерді қалай ауыстыруға болады
Сода, оралған шырындар мен лимонадтан бас тарту. Оның орнына үйге лимонад пісіруді әдетке айналдырыңыз. Қант тек су, лимон және жалбыз емес. Әрқашан орауыш өнімдердегі композицияны оқыңыз. Көбінесе сіз «диеталық диеталық» өнімдегі жоғары қант мөлшерін күдіктендіре алмайсыз. Шоколадтармен немесе нан өнімдерімен тамақтанбаңыз. Оларды жаңғақтарға және аз мөлшерде кептірілген жемістерге ауыстырыңыз. Жемістер мен көкөністердің орташа мөлшерін жеп қойыңыз. Көкөніс тағамдарындағы фруктоза сонымен қатар майларға тез арылып, салмақ көтеруге көмектеседі. Табиғи қант алмастырғышқа барыңыз - стевия. Бұл өсімдіктің жапырақтары тәтті дәмге ғана емес, сонымен қатар антиоксиданттық қасиеттерге ие.