Американдық ұлттық қант диабеті, айықу және бүйрек аурулары институты тәжірибелік топқа сауалнама жүргізді, нәтижелері бойынша, халықтың шамамен 15-20 пайызы лактозаға жол бермеді. Бұл дегеніміз, олардың ағзасы лактозаны қарапайым қантқа дейін бөлу үшін жеткілікті мөлшерде ферментті шығармайды. Біз бұл қандай симптомдар туралы және сүт өнімдерін жақсы көретіндерді не істеу керектігін айтамыз.
Лактозаға төзбеушілік дегеніміз не
«Лактозаға төзбеушілік - бұл сүт өнімдеріне аллергиясы емес», - дейді, Кувита Дада, өнімдер мен дәрі-дәрмектерді басқару жөніндегі маман. Аллергия бар, сіз сүт өнімдерін диетадан толығымен алып тастауыңыз керек және кафелер мен мейрамханаларда ыдыс-аяқтарды дайындауға қоспай, қатаң бақылауыңыз керек. Лактозаға төзбеушілік - бұл сөйлем емес, бірақ осы элементтің аз мөлшері бар сүт өнімдерін сатып алу қажеттілігі.
Көптеген адамдарда лактозаның төзімсіздігі бар
Фото: pixabay.com.
Симптомдар Lactase жоқ
• Газды қалыптастыру - іштің үрлейді, қайнатады
• асқазандағы ауырлық күші - сүт өнімдерін жегеннен кейін сіз асқазанның толып кетуін сезінесіз
• Іштің ауырсынуы - жүрекке арналған, қышу, іштің түбіндегі ауырсыну
• жүрек айнуы
• понос
Бұл белгілер әдетте лактоза бар тағамды жегеннен кейін жарты сағаттан екі сағаттан екі сағаттан екі сағаттан екі сағаттан екі сағаттан екі сағатқа дейін орын алады. Асқазан-ішек жолдарының кейбір аурулары бірдей проблемаларды тудыруы мүмкін, сондықтан дәрігермен кеңесіп, проблемалар лактозаға төзбеушіліктен немесе басқа жағдайдан туындағанын анықтау үшін сынақтардан өтіңіз.
Мемлекетті қалай жеңілдетуге болады
Денені Lactase ферменттерін көбірек өндіруге жол жоқ, бірақ лактозаның төзімсіздігінің белгілері диетаны қолдана отырып бақылауға болады.
Ең үлкен балалар мен ересектер диетадан лактоз өнімдерін толығымен жоятын болуы керек. Әр түрлі өнімдерді қолданумен оның мемлекеттік тәжірибесін бақылау жеткілікті. Дұрыс тамақтануды байқап, күн ішінде стандартты диетаға сүт өнімінің бір түрін қосып, өзіңіз үшін сақ болыңыз. Сонымен, сіз дененің қайдан күрт жауап беретінін және қайдан қалатынын түсінесіз. Әдетте, ең кішкентай реакция ірімшік, мылжыңдар мен түйіршіктелген сүтті тудырады - қыздыру кезінде лактоза мөлшері азаяды. Тағы бір нұсқа - лактоза бойынша кеңейтілген қан анализін жеке медициналық орталықтағы кеңейтілген қан анализін жасау, оның ішінде нақты өнімдерге реакцияны бағалау кіреді.
Жануарлар сүтін көкөніске ауыстырыңыз
Фото: pixabay.com.
Төмен лакоза сүт өнімдерін сатып алыңыз - диеталық диеталық бөлімдегі сөрелерде осындай стенд. Немесе сиыр сүтін көкөніске, мысалы, күріш немесе сұлы майына ауыстырыңыз. Сондай-ақ, дәмді сүт жаңғақтардан алынған - бадам, жаңғақ, жаңғақ, кокос жаңғағы алынады. Дәмдеу үшін дайын тағамдарда ол жануардан іс жүзінде еш айырмашылығы жоқ, сондықтан сізге үйренбеуіңіз керек.