Ашық түстер, ерекше пішіндер және берік қабықтар күзгі егін көкөністерді кіреберісті безендіруге арналған орталық элементтер ретінде пайдалануға мүмкіндік береді. Бірақ сіз олармен жасай алатын ең жақсы нәрсе - диетаға қосу. Қуырылған мускат газы туралы асқабақ, қызыл қызыл қызыл қызыл қызыл қызылша және қырыққабаттан тыс салаты - бұл тағамдар дәмді және дұрыс тамақтануға сәйкес келеді. Дитарапшылар тағамдық құндылығы үшін келесі күзгі көкөністерді мадақтайды, рецепттердің және жаңа дәмнің әмбебаптығы:
Пісіру
Олар кейде қыста асқабақ деп аталады, бірақ олар суық ауа-райында жақсы сақталғандықтан, цуккини күзде жиналған. Асқабақ мата мата маталарына және бета-каретонның мүшелері сіздің денеңізге A дәрумені шығаратын және теріңіздің, көздің және иммундық жүйенің денсаулығын жақсартатын және сіздің теріңіздің денсаулығын жақсартады. Төмен калориялы цуккини және төмен гликемиялық индексі бар. АҚШ ауылшаруашылық департаментінің мәліметінше, қысқы цуккинидің бір бөлігін тек 39 калория бар. Төменгі гликемиялық индексі бар өнімдерді «жақсы көмірсулар», қандағы қант деңгейін жоғарылатпайды. Цукккадағы жоғары талшықты мөлшері де диета үшін керемет таңдау жасайды. Цуккиниді жартылай немесе текшелерден кесіңіз, май себіңіз, хош иісті тағам, бүйірлік тағам немесе тағамдар осылай етіңіз. Цуккиниден пісіргеннен кейін, сіз картоп пюресі етіп, оларды сорпаға, нанға, нанға немесе шұңқырларға айналдыруға болады.
Цуккиниді картоптың орнына қолдануға болады - оның калориялары аз
Сурет: unlash.com.
Шалқан
Тамырлар - тағамдық талшықтар мен минералдардың, соның ішінде калий және мырыштың жақсы көзі. Тамырлар өте оңай қуырылады, бұл ыдыс-аяқтарды қант қоспай тәтті етеді. Сіз репозаны қуыра аласыз, одан пюре жасаңыз немесе басқа нәрсе ойлайсыз. Сіз тіпті оны салатта да, қосымша дәм мен қытырлақ ете отырып жеуге болады.
Тәтті картоп
Түбір көкөністердің ішінде тәтті картоп тамырлы тамыр ретінде ерекшеленеді. Онда сонымен қатар бета-каротин - антиоксидант бар, дене көздің денсаулығын және терінің денсаулығын сақтау үшін А дәруменіне айналады. Тәтті картоп - С дәрумені және В6 дәрумені, ол ми денсаулығы үшін пайдалы болуы мүмкін. Ол калийге, нервтеріңізге және бұлшықеттеріңізге, сондай-ақ сіздің жүрегіңіздің жұмысына бай. Сіз темекі шегуге, тәтті картопты пісіруге немесе оны зарядтауға және оны сорпадан гумуста Ыдыс-аяқтарға қосуға болады.
Батат әр түрлі жолмен дайындалуы мүмкін
Сурет: unlash.com.
Түрлі-түсті орамжапырақ
Күзетшілердің құрамына қырыққабат, брюссель қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабат сияқты балауыз жапырақтары бар көкөністер бар. Brassica өсімдіктерінде денсаулыққа антиоксидант және қатерлі ісікке қарсы қасиеттері көп. Қырыққабат әсіресе глютенге төзімді немесе одан аулақ болуды жөн көретін адамдар арасында ерекше танымал. Гүлді қырыққабат қыртысы, гүлді қырыққабат пен қабығы бар күріш, картоп пюресі картопының рецептерін жеңілдету үшін қолданылады - бұл картоп пюресі - бұл көмірсулардың аз мөлшері бар кейбір нұсқалар. Гүлді қырыққабат пен таблеткалардан алынған попкорн сонымен қатар алдыңғы рецепттерге шығармашылық балама болып табылады. Сонымен қатар, сіз өзіңіздің смайликіңізге гүлді қырыққабат қосуға болады.