Анастасия Трегубова өзінің үлкен отбасын қуантады
«Біз тек құймақ немесе құймақ карнавалға немесе құймақ жасадық, толтыруды қойып, барлығы өзіне ұнайды, оны қосады: тәтті, ол тұзды. Бірақ мен өз үйімді қуанғым келеді, сондықтан мен мұндай рецепт - құймақ орамаларын үш түрі толтырамын.
Жұқа құймақ пісіру керек. Сіз өзіңіздің сүйікті рецепттеріңізді пайдалана аласыз. Бірақ мен мұндай ингредиенттерден: бір жарым кесе ұн, жарты шай қасық шай, ванильді қант, дәміне қарай қарапайым қант, қарапайым қант (2-3 қасық), 2 ас қасық өсімдік майы, екі жұмыртқа, ас қасық крем 10% , ас қасық сүті және су.
Толтыруды одан әрі дайындаңыз, тәттіден бастап, ол болуы мүмкін:
Сүт: Үш ас қасық қант ұнтағы, ірімшік орамасы Филадельфия. Барлығын мұқият араластырыңыз. Дайын.
Жеміс: Жеміс тығыздағыш кептелісі. Сіз дайын бола аласыз.
Макова: 150 гр. Көкнәр, 150 гр. Сүт, 1-2 ас қасық қант, лимонның жартысы, жарты шай қасық бал. Сүтті декорацияға құйыңыз, қант қосып, қайнатыңыз, ол жерде көкнәр мен зест қосыңыз. Баяу отқа 10 минут пісіріңіз. Салқын, бал қосып, араластырыңыз.
Сәтсіздік Сіз екі толтырғышпен жасай аласыз: жұмсақ ірімшік және әлсіз тұздалған қызыл балық.
Әр салмақ құймақ салып, орамаға айналады. Енді үстелге қойылған төртінші құймақ, оған үш дайын орам бар, бәрі де осы өзгереді. Алынған орамда бірнеше бөлікке кесіліп, мұздатқышқа 3-5 минут қойыңыз. Ыдыс дайын.
Анна Песков
Сурет: Леря Мартия
Анна Песков күн сайын қай құймақ жесе алатынын біледі
'Карнавалдағы құймақ - біз бәрімізге таңғы асқа керемет балама. Мен бүкіл отбасын шешетінімізді түсінген кезде, содан кейін олар дәстүрлі ресейлік рецепттерде. Бұл әдетте демалыс күндері, біз карнавалға үйреніп қалған кезде болады. Бірақ жұмыс күндері мен өзіңізді бірнеше кружевкалармен еркелете аламын. Калорияларды қарап отырған. Неғұрлым дәмді болу үшін және фигураға зиян тигізбеймін, мен тек ақуыздарды қолданамын, мен қарапайым ұнды пайдаланбаймын, мен майсыз сүтті таңдаймын. Мұндай құймақ апта сайын әр апта сайын фигураға зиянсыз таңғы ас іше алмайды. Жемістер мен жидектер толтырылған ретінде жақсы үйлеседі. Майды пайдаланбау үшін жабыспайтын жабыны бар табаны таңдаңыз ».
Анна Песковтан жарма дәнді дақылдарынан диеталық құймаққа арналған рецепт
Сізге қатты бидай сорттарының әйнегі ұнайды және көптеген жарма қажет. 6 кесе аз майлы сүт және 4 жұмыртқа сарғыш. Екі ас қасық зәйтүн майы, тұз.
Сүтті қайнатып, семоларды құйып, май қосыңыз. Ланд қайнатыңыз. Өрттен және салқындатыңыз. Ұнды сымбатты және тұзбен араластырыңыз, жартылай маймен араластырыңыз. Қамыр дайын, енді сіз құймақ пісіре аласыз.
Илана Юрьев қызымен бірге
Сурет: Жеке мұрағат
Илан Юриев қызымен бірге құймақ пісіреді
«Біздің Диана әлі үш жаста емес, бірақ ол маған фермада көмектесуді жақсы көреді. Әсіресе - аспаз. Оның мұндай құлшынысы бар, мен ақыл-ойға қарсы болмаймын. Бірақ мен онсыз пісіруді бастау мүмкін емес екенін білемін. Жақында Диана екеуміз жаңа рецепт - банан құймақ білдім.
Оларды дайындау үшін Сізге қыз керек - бір нәрсе. (Күледі.) Үш банан. Қант ас қасық. 4 ас қасық ұн, екі жұмыртқа, тұз және өсімдік майы.
Банандарды тазалау керек, сақиналарға кесіңіз. Барлық ингредиенттер блендерге салып, бір минут ұрады. Қазіргі уақытта қуыру табын бөліп, май жағып, пісіруді бастаған жақсы. Қамыр жұмсақ, сондықтан ол нашар бұрылды - құймақ мөлшеріне ұқсас кішкентай құймақ жасаған дұрыс. Мен мұндай жағдайларда кішкене қуыру табасын қолданамын, бұл оған көп көмектеседі.
Құймақ өздері өте қанағаттандырады, сондықтан біз оларды тек таңғы асқа және жеміс-жидекке жейміз ».
Лаура Резникова
Сурет: Анастасия Трегубова
Лаура Резникова құймақ шампанға дайындалды
«Мұндай ежелгі демалыс және кедендік, Масленица сияқты, әрқашан көптеген сиқырлы және сиқырлы түрде жүреді. Егер сіз ойласаңыз, көптеген жылдар бойы көптеген адамдар бұл мереке үшін көптеген адамдар бұл ұзақ уақытқа керемет энергиямен толтырылған жанға енген. Мен барлық дәстүрлердің ескіргенін түсіндім, мен де бұған қатысып отырмын. Карнавал мен онымен байланысты емес, көңілді және көңілсіз, тек құймақ қана емес, сонымен бірге сусынның жарығында жарқыраған, шампанның жарқырағанын да есте сақтап, қуанышты түрде айтпайды! Шампан тамырлы құймақпен бірге жүре бермейді, сіз оған құймақ дайындай аласыз! Жақында, таңқаларлығы бар, ол пісіретін ұнтақ пен ашытқы орнына рецепт құймақ бар екендігі анықталды, шампан шампан пайдаланады. Мен бұл сусын кез-келген көріністе жақсы көретіндіктен, мен осы аспаздық экспериментте өзімді жоққа шығармадым. Алға, гурман! »
Лаура Резниковадан шампандағы құймақ
Құрамы: 3 жұмыртқа, екі стакан ұн, екі ас қасық өсімдік майы, қант қасық, тұз, тұз, 300 мл шампан, газдалған су.
Газдалған су мен шампанда қант ерітіңіз, сарысы, өсімдік майы қосыңыз және тұзды шайыңыз. Қоспаны араластырғышпен ақырын шайқаңыз және баяу тартылған ұн қосыңыз. Біз қайтадан ұрып, ешқандай кесектер жоқ. Көбік ақуыздарына бөлек қамыс салыңыз және оларды сынаққа қосыңыз.
Лера Туманова
Лера Туманова - әнші, композитор және блогер. «Қара жарнама», «Жасуша», «алғашқы жиһаз» фильмдерінің авторы, сондай-ақ «Алиса» және «Элис» және «Шөлдің ақ күндері» музыкалық ойыншықтары - балалар құймақ
«Мен үшін Масленица, өйткені мен үшін, көптеген, қыста қоштасып, көктемнің көзқарасы күн сайын басталады. Карнавал апталығы үшін пайдаланылатын осындай бірқатар құймақ, біздің отбасымыз жыл бойы жемейді (күлмейді), әркім оларды жақсы көреді. Бұл мен таңғы асқа файлды ойламаған кезде жалғыз апта. Мен үш жасар сәбидің анам болғандықтан, әрқашан балалар өте жақсы көретін кез-келген тағамды тамақтандыру үшін шығармашылықпен құлап кетеді. Бұл менің кішкентай құпиям - баланы көңіл-күймен және тәбетпен қалай тамақтандыруға болады. Бұл құймақтарды тамақтандыру әрқашан алуан түрлі. Толтыру әр түрлі болуы мүмкін: ет, балық, тәтті. Ең бастысы - әдемі безендіру және әдемі жағу. Мен бұл рецептпен бөліскім келеді:
Мен ет тартылған тауықтың кеудесін, аздап қуырылған және қаңқаны жасаймын, оларды құймақ бастайды, конвертті орап, конвертті ораңыз. Мен оны әр түрлі көкөністермен безендіремін, мен тұтқасын, аяқтарымды және қаймақ жасырамын, кескінді әрлеу - тұмсық пен көйлек. Бұл үстелге қатысқандардың барлығына жағымды тәбетті қалайтын күлкілі кішкентай адам болып табылады.
Күн сайын мереке жасаңыз, көңіл-күй жасаңыз және оны әрқашан үйлерде жылы шырқауға жіберіңіз. Лера Туманова ».