Батат - бүкіл әлемде өсірілген тәтті крахмалды тамыр. Олар әр түрлі мөлшерде және түстерден тұрады, соның ішінде апельсин, ақ және күлгін және дәрумендер, минералдар, антиоксиданттар және талшық. Олардың денсаулыққа пайдасы бар және олардың диетасына оңай қосылатындығын айтпағанда. Міне, денсаулыққа арналған батареяның 6 таңғажайып артықшылығы:
Витаминдерге күнделікті қажеттіліктерді толықтыру
Тәтті картоп - бұл талшық, дәрумендер мен минералдардың тамаша көзі. Пісірілген тәтті картоптың бір кесе (200 грамм)
Калория: 180.
Көмірсулар: 41,4 грамм
Ақуыз: 4 грамм
Май: 0,3 грамм
Талшық: 6.6 грамм
А дәрумені: тәуліктік нормалардың 769%
С дәрумені: күндізгі норманың 65%
Марганее: күнделікті норманың 50%
В6 дәрумені: 29% күнделікті норма
Калий: 27% күнделікті норма
Пантотен қышқылы: күнделікті 18%
Мыс: күннің 16%
Ниацин: күндізгі норманың 15%
Сонымен қатар, тәтті картоп, әсіресе апельсин және күлгін түсінің сорттары денені қартаюдан қорғайтын антиоксиданттарға бай.
Тәтті картоп құрамында талшықтың екі түрі бар: еритін және ерімсіз
Сурет: unlash.com.
Ас қорытуды жақсарту
Тәтті картоптағы талшық және антиоксиданттар ішек денсаулығы үшін пайдалы. Тәтті картоп құрамында талшықтың екі түрі бар: еритін және ерімейді. Сіздің денеңіз бұл түрлердің ешқайсысын қорытуға болмайды. Осылайша, талшық ас қорыту жолында қалып, ішек денсаулығының әртүрлі пайдалы әсерін арттырады. Тұтқыр талшықтар деп аталатын еритін талшықтардың кейбір түрлері, су сіңіріп, орындықты жұмсартады. Екінші жағынан, ерекше, ерімейтін талшықтар су сіңірмейді және көлем қосбайды. Кейбір ерімейтін және ерімейтін талшықтар қос нүктедегі бактериялармен ашылуы мүмкін, сонымен қатар, ұяшықтар шырышты жасушаларын жанып, олардың денсаулығы мен күштерін қолдайтын қысқа тізбекті май қышқылдары деп аталатын қосылыстар жасаңыз. Күніне 20-33 граммнан тұратын кинофе диетасы тоқ ішек қатерлі ісігінің төмендеу қаупімен және тұрақты жуғыш затпен байланысты.
Тәтті картоптағы антиоксиданттар ішек үшін де пайдалы. Тестілеу түтіктеріндегі зерттеулер күлгін тәтті картоптың антиоксиданттары бифидобактериялардың және лактообакиллияның белгілі бір түрлерінің өсуіне ықпал ететіндігін көрсетті. Ішектегі бактериялардың көп мөлшері ішек денсаулығын жақсартумен байланысты және терінің тітіркендіргіш синдромы (SRC) және жұқпалы диарея сияқты мемлекеттердің қаупі аз.
Қатерлі ісікке қарсы қасиеттері болуы мүмкін
Тәтті картоп құрамында қатерлі ісік түрлерінен қорғауға көмектесетін әртүрлі антиоксиданттар бар. Тестілеу түтіктеріндегі зерттеулерде антоцианиндер күлгін тәтті картоптағы антиоксиданттар тобы болып табылады - бұл рак клеткаларының, соның ішінде қуық, ішек, асқазан және кеуде қуысының өсуін баяулатады. Сол сияқты, күлгін тәтті картопқа бай диета алатын тышқандар төменгі саңылаулар қатерлі ісігін ерте сатысында көрсетті, бұл картоптағы антоциандар қорғаныс әсері болуы мүмкін деп болжайды. Тестілеу түтіктеріндегі зерттеулерде апельсин тәтті картоп пен тәтті картоп қабығының сығындылары обырлы қасиеттері бар екендігі анықталды. Алайда, зерттеулер әлі де адамдарда осы салдарларды тексеруі керек.
Көрнекі өткірлікті қолдау
Тәтті картоп Beta-Carotene - антиоксидантқа бай, ол көкөністерді ашық-қызғылт сарыға беретін антиоксидантқа бай. Шын мәнінде, қабығы бар пісірілген батпаның бір кесе (200 грамм), қабығы бар баттюзі күніне орта ересек адам болуға міндетті бета-каротин мөлшерінен жеті есе көп. Beta Carotene сіздің денеңіздегі А дәруменіне айналады және сіздің көзіңізге фотосезімтал рецепторлар қалыптастыру үшін қолданылады. Өтпе витаминнің жетіспеушілігі дамушы елдердегі проблема болып табылады және Xerofththalmia деп аталатын арнайы соқырлықтың түріне әкелуі мүмкін. Бета-каротинге бай тағамдарды жеу бұл жағдайдың алдын алуға көмектеседі.
Күлгін тәтті картоп сонымен қатар көру қабілетін жақсартады. Тестілеу түтіктеріндегі зерттеулер көрсеткендей, олардағы антоцианиндер жасушалардың жасушаларын зақымданудан қорғай алады, бұл көз денсаулығының жалпы жағдайы үшін маңызды болуы мүмкін.
Қуыршақта А дәрумені көп
Сурет: unlash.com.
Мидың жетілдірілген өнімділігі
Күлгін тәтті картопты қолдану мидың жұмысын жақсартуы мүмкін. Жануарлармен зерттеулер көрсеткендей, күлгін тәтті картоптың антоцианиндер миды қорғай, қабынуды азайтып, бос радикалдарға зақым келуі мүмкін екенін көрсетті. Тәтті картоптың бай антоцивтік сығындысы, тышқандардағы жаттығулар мен жадты жақсарту оның антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты болуы мүмкін. Бұл эффектілерді тексеруге ешқандай зерттеулер болған жоқ, ал тұтастай алғанда, жеміс-жидек, көкөністер мен антиоксиданттарға бай диета психикалық құлдырау қаупімен және леменциациялану қаупімен байланысты.
Сондай-ақ қараңыз: жұмыс аптасының басында энергиямен зарядталған 27 өнімді қараңыз
Иммундық жүйені нығайту
А дәрумені сау иммундық жүйе үшін өте маңызды, ал қандағы төмен деңгей иммунитеттің төмендеуімен байланысты. Сондай-ақ, шырышты қабаттардың, әсіресе ішек шырышты қабатын сақтаудың кілті. Ішек - бұл сіздің денеңіз көптеген ықтимал қоздырғыштарға ұшырайтын орын. Осылайша, сау ішектің сау иммундық жүйенің маңызды бөлігі болып табылады. Зерттеулер витаминнің жетіспеушілігі ішек қабынуын жақсартады және сіздің иммундық жүйеңіздің ықтимал қауіптерге әсерін азайтады. Зерттеулер, атап айтқанда, тәтті картоп иммундық жүйеге әсер ететіндігін анықтау үшін жүргізілмеген, бірақ оны тамақпен үнемі пайдалану А дәрумені тапсыруына жол бермейді.