რუსეთში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძებია კოტლეტი. რუსეთისთვის დაჭრილი ხორცის ჭურჭლის რეცეპტები პეტრე მე, რომელმაც ჰოლანდიასა და გერმანიაში მოჰყვა. მას შემდეგ, რეცეპტები minced ხორცი გამოჩნდა დიდი კომპლექტი. და თუ თქვენ საზ minced სახლები, შეგიძლიათ უზრუნველყოს სასარგებლო ბუნებრივი შემადგენლობა კერძები.
შვედეთის meatballs
სამზარეულო: შვედური
კატეგორია: ცხელი
სამზარეულო დრო: 1 საათი
კერძი გაწმენდილი: 4 ადამიანი (ა)
თქვენ უნდა: ძროხის Minced 400 Grinding Minced Minced Make 300 Gluke 1 Shtterso 1 Dying Cracker 3-4 TBSP. L.muka 4 სტადიის. L.soevoy სოუსით 2 სტადიის. ლ.
სამზარეულო მეთოდი:
ერთი
მშვილდი ბლენდერი ან წვრილად დაჭრილი. ღრმა თასში, აურიეთ ფქვილი, წიწაკა, პურისებრი. დამატება მშვილდი, სოიოს სოუსი, კვერცხი. Აურიეთ კარგად.
2.
ცალკე თასი, ორი პლასტიკური სახეობა. დამარილებული პატარა. დაამატეთ მთვარე-ფქვილი ნარევი. აურიეთ. დატოვეთ ნახევარი საათის ოთახის ტემპერატურაზე.
3.
სველი თქვენი ხელები და გააფართოვოს meatballs ერთად კაკლის ზომა. სითბოს მცირე რაოდენობით ნავთობი პანში. Fry Meatballs 7-8 წუთი, მცირე batches.
ხორცი პური
ხორცი პური
ფოტო: Unsplash.com.
სამზარეულო: გერმანული
კატეგორია: ცხელი
სამზარეულო დრო: 1 საათი 30 წუთი
კერძი გაწმენდილი: 4 ადამიანი (ა)
თქვენ დაგჭირდებათ: ქათმის Minced 400 Grinding Minced Minced Maked 200 Fibre 1 Strip 1 Strip პური 1 Piecemiloco 4 TBSP. L. გამტარობის მყარი ყველი ამისთვის sprinkling კრეკერი ამისთვის sprinkling და ადგილზე წიწაკა
სამზარეულო მეთოდი:
ერთი
შეურიეთ ორი პლასტიკური ტიპის. Bully rubbed პური, soak რძე. შეურიეთ mince, დაამატეთ კვერცხი, მარილი, წიწაკა, ხახვი, პური. აურიეთ.
2.
განათავსეთ ნარევი ცელოფანის პაკეტში და მაგიდაზე რამდენჯერმე დაარტყა.
3.
ნარევი არის lubricated მცენარეული ზეთი. პურის პური პურის პურიდან და ზემოდან ყველით. Preheat ღუმელი 180 გრადუსი. Bake დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
Bolognese სოუსით
Bolognese სოუსით
ფოტო: Unsplash.com.
სამზარეულო: იტალიური
კატეგორია: მაკარონი
სამზარეულო დრო: 2 საათი 30 წუთი
კერძი გაწმენდილი: 4 ადამიანი (ა)
თქვენ დაგჭირდებათ: ძროხის Mince 500 გაანადგურა ბეკონი (Pontshate) 100 TSP 100 Mlted მყარი ყველი 150 Gluke 1 Shchelok 2-3 Tartchatumkorn 1 Sketelder 1 ფოლადის მშრალი ღვინო ½ Sticatomate საკუთარი წვენი 400 GTomate Paste 2 ხელოვნება. ლ. სტუდენტური ზეთი შემწვარი ზეთი rozharmkimyan on გემოვნებით გემოვნებით გემოვნების და პილპილი გემოვნებით
სამზარეულო მეთოდი:
ერთი
ბეკონი დაჭრილი თხელი იგივე ცალი. ხახვი, სტაფილო, ნიახური დაჭრილი ძალიან მცირე კუბურები. ნიორი. ინგრედიენტები უნდა იყოს იგივე ზომა. რძე და ღვინო უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურა.
2.
In frying პან მაღალი sidelights, სითბოს პატარა ნაღების და მცენარეული ზეთი. ფრაის მას ცალი ბეკონი ოქროს ქერქი. განათავსეთ ბოსტნეული და ნიორი. ძაღლი ცეცხლი და ფრაის სანამ რბილი, აღვივებს.
3.
დაამატეთ minced ნაწილი. მან დაუყოვნებლივ უნდა გადაუგრიხოს და არა stew. როდესაც minced მთლიანად შემწვარი, დაამატეთ კრემი. ისინი სრულად უნდა შეიტანონ ხორცი. ჩაასხით ღვინო.
ოთხი
Stew აღვივებს სანამ ღვინის მთლიანად evaporated. სანიშნეს ტომატის პასტა და პომიდორი. ისინი უნდა იყოს overgrown. მარილი, წიწაკა, დაამატეთ მწვანილი. შეამცირეთ ცეცხლი, დაფარავს სახურავს და დატოვონ ორჯერ ორ საათში.