შემადგენლობა ცომი: 150 გრ ფქვილი, 75 გრ კარაქი, 1 სტადიის. კოვზი slide არაჟანი, ზღვის მარილის pinch. შევსების მიზნით: 440 გრ კოტეჯი ყველი, 150 გრ შაქარი, 3 კვერცხი, 1 yolk, 200 მლ კრემი, 1 სტადიის. კოვზი ფქვილი, ½ h. ვანილის ექსტრაქტის კოვზი.
სამზარეულო მეთოდი: ღუმელი preheat 180 გრადუსი. მომზადება შევსების: ხაჭო ჩანგალი, დაასხით კრემი, ვანილის ექსტრაქტი, დაამატეთ კვერცხი, yolks, შაქარი, 1 სტადიის. Spoonful of ფქვილი და სცემეს ყველა ბლენდერი ერთად wedge-chip. წინასწარ გაცივებული ნაღების ნავთობის მოჭრილი კუბურები. აურიეთ დარჩენილი ფქვილი მარილი, დაამატეთ დაჭრილი კარაქი და დაჭრილი ყველა დანა, მაშინ submerged ბლენდერი grind ყველაფერი შევიდა crumb. ფქვილით კარაქით დაამატეთ არაჟანი, აურიეთ, მაშინ დაასხით 2-3 სტადიის. ყინულის წყლის კოვზი და ცომი ხელებით. მოხსნადი ფორმის საცხობი ქაღალდი და თანაბრად გავრცელება ცომი, ისე, რომ არსებობს პატარა მხარეები. ხშირად დააყენა ცომი ერთად ჩანგალი და bake in preheated ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში. დაასხით ხაჭო შევსება და შეღწევას ღუმელში კიდევ 30 წუთი. მზა კოტეჯი ყველის მაგარი ქვემოთ, შემდეგ ამოიღეთ ქაღალდი და ცალკე ქაღალდი.
იულია ვაშოცკაია