Glepung - 1,5 cangkir
Minyak sayur-sayuran - 3 tbsp.
Butter Butter - 1 tbsp.
Uyah kanggo rasa
Banyu - setengah tuwung
Kanggo ngisi:
Apples - 1-1.5 kg
Gula - ¾ Kaca (bisa diganti karo madu)
Raisins (ora ana wiji) - 100 gr.
Kacang (almond utawa kacang buncis liyane) - 100 gr.
Rum (utawa brendi) - 50 ml.
Roti Sukhari - 3 tbsp.
Tukang kayu tameng - setengah sendhok.
Kanggo nyukur glepung, tambahake uyah, tuang banyu anget, lenga sayur-sayuran lan nyampur kanthi apik. Tutup tank nganggo andhuk adonan lan tinggalake 30 menit.
Apel Apel, copot kulit, copot inti lan dipotong dadi irisan tipis, goreng sethithik ing lenga krim (bisa menehi lemes ing microwave). Nglakoake irisan karo roti roti, gula, kacang, kayu legi lan kismis, roma sing diisi (brendi).
Sing paling angel yaiku adonan, mesthine tipis banget. Pisah adonan dadi 2 bagean. Supaya lapisan tes kasebut lancip lan ing proses masak ora break, nempel ing pawon flax (utawa andhuk lancar lan tipis) (utawa serbet), ngrembaka. Sampeyan ora perlu nggunakake PIN rolin, amarga nempel adonan lan cepet-cepet. Yen dumadakan ing tes kasebut dadi istirahat, mung curtail lan penet kanthi ati-ati. Lapisan adonan kudu meh transparan!
Lapisan adonan rampung kanthi minyak krim sing ilang. Banjur bosen banget, ninggalake sudhut (udakara 2 cm) kosong. Sawetara lapisan adonan kanthi andhuk ing gulung lan lubricate karo minyak krim. Kanggo mindhah tray uga luwih apik karo andhuk supaya ora ilang wujud.
Panggang ing oven sing wis digawe 200 derajat nganti warna emas (gumantung saka kekandelan - saka 20 nganti 30 menit). Siap Strudel Dekorasi nganggo gula bubuk, kayu legi, woh wohan beri, kacang sing dipilih. Sampeyan bisa ditrapake kanthi anget kanthi bal saka es krim vanili utawa karo saus vanilla.
Kanggo ngisi, sampeyan bisa nggunakake ora mung apel lan kismis. Aku, umpamane, tindakake karo ceri, lan kurabya. Aku uga seneng roti roti, mula aku ngganti ing sendhang glepung jagung.
Kanggo sing seneng ngisi sing ora ana gandhengane, bisa diwiwiti kanthi keju, keju, sayuran. Nguripake fantasi lan kaget kanca kanthi struks sing dipanggang seger.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.