siji
Panggang Laut OKUN.
Bahan: 2-4 serves: 2 bass laut, 3 tbsp. Minyak sayur, uyah, 4 lembaran laurel. Kanggo saos: 2 tbsp. Jema oranye, 1 tbsp. Cuka anggur putih, 2 ppm Papriks, 3 Twigs Parsley, 2 sendhok teh Minyak sayur, 1 linglang, lada ireng.
Wektu masak: 40 menit
Cara masak: Lebokake iwak ing sheet manggang, diantrekake parchment. Lougly tuang minyak, uyah, tambah godhong teluk. Kirimi ing oven, dirampungake nganti 180 derajat, menit nganti patang puluh. Aja nutup iwak ing ndhuwur kertas supaya perchelan banget nyenengake. Kanggo saos campuran anggur cuka, senggol oranye lan paprika abang. Ngalahake whisk, banjur tambah minyak sayur, jus lemon, mrico ireng lan parsley.
2 ..
Kesar Kebabs
Bahan: 150 g saka salad roman, 200 g saka susu pitik sing digodhog, 100 g tomat cherry, 100 g roti gandum, 1 cengkeh bawang putih, 2 tbsp. lenga sayur. Kanggo saus: 2 tbsp. Minyak zaitun, 70 g saka mayon, 70 g yogurt alami, 10 g mustard, 10 g keju sing padhet, 20 g anchovov, 1 linglang, ireng mrico.
Wektu masak: 40 menit
Cara masak: Ing skewer kayu nganti terus-terusan nempelake tomat ceri, sepotong pitik sing digodhog, godhong salad lan barat sukrica. Banjur baleni bahan kaping pirang-pirang. Kanggo saos campuran mayonis, yogurt alami, capers, bawang putih, minyak zaitun, anchovies lan mustar. Tambah jus jeruk, mrico ireng lan keju parut. Rampung Kebabs Rush kanggo pour saos lan ngladeni meja minangka cemilan.
3 ..
Sicilian Cassat
Bahan: 70 g banyu, 200 g gula, 100 g glepung almond, 100 g pistachios sing di-push. Kanggo glazes: 150 g saka gula bubuk, 45 g sirup gula (banyu lan gula ing saham sing padha). Kanggo krim: 250 g saka curd Cheese Ricetta, 60 g krim, 80 g bubuk gula, 1 vanila pod, 12 g saka coklat pait. Kanggo biskuit: 5 endhog, 125 g gula, 125 g glepung, atine 25 g.
Wektu masak: 90 menit lan wektu kanggo kelangan panganan cuci mulut
Cara masak: Kanggo Keju Krawe Cream remet gauze, banjur lebokake sieve nganggo bubuk gula. Tambah vanili, krim lan sawetara coklat pait. Krim sing adhem ing kulkas. Kanggo nggawe Marzipan, sampeyan kudu nyampur glepung almond lan pistacios sing ramai, banjur ngenalake sirup gula, digawa menyang 116 derajat. Massa asil liwat rol parchment menyang piring tipis. Kelangan lan dipotong dadi pita tebal. Metu tembok Marzipan saka cetakan. Ing sisih ngisor saben bentuk, sijine biskuit lan smear senggol aprikot. Biskuit liyane ing bentuk lapisan kanggo nemokake. Isi cetakan nganggo krim lan cedhak karo tutup Biskut. Kelangan panganan cuci mulut kanggo sawetara jam ing kulkas, banjur copot kanthi ati-ati saka formulir kasebut. Kanggo campuran bubuk gula kanthi sirup gula lan jus lemon. Cove panganan cuci mulut saka ndhuwur karo icing, banjur dekorasi jajan oranye lan cherry.