Pangsalut puguh
Kanggo 7 potongan: 500 g glepung, 1 endhog, setengah h. Uyah, banyu 100 ml, 150 g daging cincang daging sapi, 150 g daging minced daging babi, 2 bawang bawang, 3 bawang, lenga sayur-sayuran, sayur-sayuran.
Wektu kanggo nyiapake: 45 menit.
Glepung kanggo nyambung karo endhog, cipratan banyu lan uyah. Kanggo ngguyu adonan banjur kirimake sawetara ing kulkas. Ing sawetoro wektu, nyampur daging sapi lan daging babi, nambah bawang, uyah lan lada menyang gilingan daging. Ngaso kanggo nggulung adonan, layang isian lan gulung ing gulung. Potong gulung kanthi potongan cilik lan dilebokake ing wajan kanthi busur goreng lan bawang putih. Terus pangsit kasebut kanthi panas alon nganti kesediaan, ngliwati kanthi periodik. Rampung wis rampung nyiram karo sayuran ijo lan ngladeni meja.
Pangsit pugis. Waca rangkeng-.
Pangsalut puguh
Kanggo 14 bêsik: 800 g keju pondok, 100 g keju pondok, 100 g gula, 2 endhog, 300 g glepung, 3 tbsp. Coconut concing. Kanggo saos: 400 g stroberi, 400 g raspberry, 1 oranye, 1 lemon, 200 g gula, 1 sendhok teh. Pati, 2 Booton cengkeh, 1 sendhok teh. Kayu legi.
Wektu kanggo nyiapake: 30 menit.
Keju Coklat kanggo dicampur karo gula, glepung, endhog lan klapa. Kanggo ngusir adonan, gulunga sosis saka iku lan dipotong kanthi cilik. Potong dheweke dadi glepung lan buwang ing banyu sing nggodhok. Nggawa dumplings nganti kesiapan lan copot saka wajan. Siapke saus. Kanggo nindakake Stroberi iki kanggo dipotong lan dilebokake ing panci, tambahake raspberry, bumbu - kayu legi, carnation lan gula. Sijine woh wohan beri lan tuang jus gratis-seger lan linglang kanggo dheweke. Saus kuburan nganti sawetara menit, aduk terus. Pati ing banyu lan mili tipis pour banyu pati menyang balung. Cook saus sawetara menit sadurunge thickening.
URAL "URAL". Waca rangkeng-.
Kadhemen "ural"
Kanggo 3 porter: 80 g kubis sauer, 2 endhog, 1 timun, 80 g saka jamur saline, 50 g saka ham, 1 tbsp. Ora nguntungke krim, 1 sendhok teh. Mustard, setengah l kvass, dill.
Wektu kanggo nyiapake: 20 menit.
Gobis musim panas kanggo nggiling lan dilebokake ing mangkuk jero. Ana uga dikirim endhog sing digodhog lan ruangan timun seger. Jamur asin kanggo nyakot lan uga mbuwang bokor. Tambah dill, krim sing ora nguntungke, mustar lan tuang kabeh kvass. Ing pungkasan, nambahi ham sing chowed.
"Barshnya lan kuliner", TVC, Minggu, 20 Juli, 10:55