Ing minggu lenga, kabeh penyayang preinan kuna iki nggoleki cilek sing sampurna. Malah lintang sing wis biasa ngetung kalori, kanthi seneng, coba delicacy tradisional. WadonHit ketemu karo pangarep-arep Georgiyevoy Babikina lan takon babagan nambani Rusia sing paling disenengi.
- Nadezhda Georgievna, kepiye carane dijupuk ing omah kanggo ngrayakake Maslenitsa?
- Kaya kabeh wong - pancake tungku, lan yen ana wektu, banjur mlaku. Biasane kita menang mangsa kaya: Kita lunga karo bocah-bocah wadon sing katon kaya karnaval sing diiseni, banjur mulih ing omah lan anget panas, mangan pancake, senggol. Umumé, pancakes lan pancake minangka piring kulawarga sing paling disenengi nalika isih ana taun. Lumampah utama taun iki ora ana ing omah, nanging ing karya - ing téater "lagu Rusia". Contone, kita bakal nglampahi wengi minggu penumpang, kiriman "Pancake sore", sing kita wara-wara kanggo ngrameke tradhisi lan adat, kita duwe kelas Slav Ing persiapan pancake - sing padha karo leluhur kita. Ing jaman biyen, wong-wong mau nyuwil kabeh koil - nyanyi, nari, nari ndamel. Ana lagu khusus sing khusus, khusus - CHASTUSHI, Booms. Dhewe ing lagu-lagu kasebut digunakake nggunakake kosakata sing ora godhong - diidini ing karnaval. Ing repertoire uga, ana lagu butondo, mung tanpa tembung sing ora jelas, mesthi wae.
- Apa sampeyan mirsani tradhisi kanggo ngunjungi minggu minggu lan ngobati pancake?
- Aku dadi wong sing sibuk, dadi aku ora bisa ngrayakake saben dina, utamane kanggo ngunjungi. Aku duwe kabeh ing minggu minyak kabeh direncanakake - pagelaran, konser. Nanging ing ngendi wae aku teka, pancake ing endi wae: kabeh beda, enak, wangi - lan kabeh sing dibutuhake. Saben hostess, saben masak panggang ing cara dhewe. Umumé, panganan ing jotosan!
- Apa sampeyan bisa ngeling-eling ing ngendi sampeyan mangan pancake sing paling enak lan karo saus utawa adu?
- Pancake sing paling enak yaiku pancake nalika isih cilik. Banjur kabeh resep-resep anyar sing teka, eksperimen - panggang pancake saka kabeh sing ana ing tangan, dheweke nambah kabeh jinis. Tepung digunakake macem-macem, minyak sing akeh, disapu kentang menyang adonan supaya pancake bakal luwih gembur.
Pancakes Roti Saka Mugi Babkin
Njupuk pasang setengah roti, 100 gram butter, 6 endhog, lemon zest 1, 2 sendok saka almond, gula, uyah lan kayu legi lemah. Roti kanggo rendhem ing banyu utawa susu lan wenehake kanggo swell. Pencet Cairan, roti udan sing dicampur karo minyak lebur lan lemut. Tambah zest lemon parut, nyurung almond, kayu legi, uyah lan gula. Introduce disebatake ing umpluk protein sing kuwat. Pancake goreng ing telusur gedhe ing pirang-pirang minyak sayur.
Miturut cara ...
Preligitor produk kalori dhuwur. 100 g ngemot 233 kcal (siji pancake - 99 kcal). Nanging akeh hostesses nyoba panggang pancake kanthi luwih tepat. Yen ing adonan kanggo pancake pancake diganti karo kefir, isi kalori bakal suda dadi 194 kcal. Nilai energi pancake serum malah luwih murah - 177 kcal, lan ing banyu - 130. Nutrisiists kanggo ngaku yen paling fattes ing pancake yaiku ngisi. Dadi katon kaya parade percikan saka pancake kalori kanthi isi sing paling populer.
Saben 100 g obat minyak:
Pancakes nganggo daging babi - saka 300 nganti 400 kcal
Pancakes karo Madu - 350 kcal
Pancakes karo Red Caviar - 330 kcal
Pancakes nganggo krim ora nguntungke - 311 kcal
Pancakes nganggo iwak abang - 310 kcal
Pancakes nganggo daging sapi - 260 kcal
Pancakes nganggo jamur - 218 kcal