Digodhog endhog utawa endhog scrambled? Esuk utawa kanggo nedha bengi? WadonHit ngerti apa endhog migunani lan pirang-pirang dina sampeyan bisa mangan. Loro-lorone protein lan kuning endhog jenuh jenuh karo nutrisi: protein, vitamin lan mineral. Beda karo kapercayan sing populer ing bahaya endhog amarga konten kolesterol ing dheweke, endhog minangka produk sing penting kanggo panganan diet.
Nerangake ngapa
Pisanan, kolesterol minangka bahan bangunan penting kanggo membran sel. Sampeyan perlu kanggo organisme kanggo sintesis kanggo sintesis vitamin D lan hormon: testosteron lan estrogen. Kaping pindho, ora mungkin dianggep bisa uga nganggep kolesterir sing mbebayani kanggo kesehatan, amarga ana rong jinis kolesterol: LDL lan HDL.
endhog sing digodhog luwih migunani tinimbang endhog goreng
Foto: Unsplash.com.
Jinis pisanan yaiku lipoprotein kurang, dheweke kaya karusakan ing awak, nglumpukake ing kapal kanthi bentuk plak. Kolesterol kasebut saiki wis ana ing panganan sing cepet lan ing panganan liyane sing ngemot lemak jenuh. Ing endhog, LDL uga ngemot (loro ing alpukat lan iwak), nanging kanthi jumlah minimal. Kajaba iku, awak kita bisa ngatur tingkat kolesterol, sing entuk panganan. Jinis kapindho yaiku lipoprotein kapadhuhan dhuwur (HDL). Dheweke migunani, kanthi nalisir, "resik" arteri saka kolesterol mbebayani. Dadi kolesterol "apik" ora dadi "ala" sing diterangake, endhog kudu digodhog, utawa sing lara. Kanggo goreng endhog ing dokter minyak ora nyaranake. Nanging yen endhog scrambled banget kaya esuk, luwih becik masak nganti setengah sendok teh butter.
Kajaba iku, para ilmuwan ngerteni manawa kolesterol sing ana ing yolk endhog ora dioksidasi ing arteri kita - antioksidan akeh sing ana ing endhog.
Endhog kanggo awak
Siji endhog ngemot kira-kira 78 kalori lan 6,5 gram protein sing diserep kanthi kualitas dhuwur. Endhog sing digodhog minangka pilihan sing apik kanggo ngilangi keluwen, mula endhog kasebut misuwur banget ing antarane atlit lan ilang bobote. Ana endhog kaya esuk lan ing wayah sore - umpamane kanggo nedha bengi nganggo salad. Nanging, dina luwih becik milih siji jajanan nalika sampeyan menehi pilihan kanggo endhog.
Properti liyane sing migunani endhog kalebu:
Endhog ngemot vitamin A, B2, B4, B5, B6, B6, B5, B9 (E, K, Mineral: Fosfor, Kalsium, Zinc.
Endhog bakal mbantu ngiyatake retina
Foto: Unsplash.com.
Yolk endhog ngemot kolos (vitamin B5) - bangunan bangunan sing paling penting ing otak. Iki nglindhungi membran sel saka karusakan lan karusakan, lan iku bisa nyuda tingkat kolesterol ing getih lan ngresiki tembok kapal, lan uga normalake pertukaran lemak. Kajaba iku, kolominasi nyegah pembentukan gallstones. Lan ing Choline Men nambah kegiatan spermatozoa.
Endhog ngemot lutein lan zeaxanthine - antioksidan, migunani kanggo mripat. Dheweke ngiyatake mripat retina lan nambah visi, nyuda risiko katarak lan degenerasi kukara kuning. Panliten nuduhake manawa panggunaan siji yolk saben dina suwene 4 minggu nambah tingkat lutein ing getih kanthi 28-50%, lan Zexanthina yaiku 114-142%.