Kaya sing dingerteni, Peter aku nggawa kentang ing pungkasan abad kaping 17. Iki minangka tas woh saka Holland. Dheweke mesthine dikirim dening propinsi kanggo penanaman. Nanging wong Rusia kanthi curiga nanggepi "Apple Apple", lan kentang disuguhake minangka sajian modis sing endah banget ing omah sing sugih. Lan mung ing Catherine II, panyebaran budaya iki dilebokake ing tingkat negara. Mboko sithik, kentang sing dikenali. Dheweke dadi rebus, panggang, nggawe roti lan malah bubur saka iku.
Spesialis bantah: Yen sampeyan masak kentang tanpa lemak sing berlebihan, mula bakal dadi sumber serat kalori sing apik. Ing 100 g kentang udakara 75 kcal. Nanging Kajaba iku, produk kasebut ngemot vitamin B6 lan C, kalium, fosfor lan asam nikotinik. Ilmuwan Inggris wis nemokake zat ing kentang sing nyuda tekanan getih. Uga, kentang dianjurake kanggo diabetes. Kentang nglindhungi sistem kekebalan, mbantu ngrampungake stres, ngrangsang kegiatan otak.
Kentang diiseni
Foto: Pixabay.com/ru.
Kentang diiseni
Bahan: 6 kentang gedhe kanthi ukuran sing padha, 150 g saka daging babi, 75 g butter, 2 cengkeh bawang putih, sayuran ijo, lada.
Cara masak: Ngumbah tubers, banjur, tanpa mbusak pil, potong penggemar. Lebel minyak krime, remet bawang putih, tambah uyah, mrico lan sayuran. Kanggo nangkep campuran iki saben umbi. Baking manggang kanggo Kertas Kertas. Sijine kentang lan lebokake ing oven dadi 180-200 gelar saben 35-40 menit. Banjur entuk kentang saka oven lan lebokake daging babi, ham utawa keju menyang potongan. Panggang setengah jam. Sadurunge diladeni, disiram karo sayuran ijo.
Bal kentang
Foto: Pixabay.com/ru.
Bal kentang
Bahan: 1 kg kentang, endhog 2, 100 g keju padat, 3 tbsp. l. glepung, 2 tbsp. l. Manki, roti roti, dill, parsley, butter, uyah, lada.
Cara masak: Kentang sing resik lan godhok. Tambah butter lan nggawe kentang mashed. Grate keju ing grater cethek lan tambahake kentang. Mashed kelangan. Tambah ing sayuran ijo ulas kentang kentang, endhog lan mrico lemah sing seger, semolina. Nglakoake. Sijine tutup geni cilik kanthi sisih ngisor lan tembok dhuwur. Tuang minyak sayur. Ing siji bokor, goyang endhog, kanggo pour glepung dadi nomer loro, ing nomer telu - roti. Tangan teles saka ukuran bal puree mashed kanthi walnut. Potong dadi glepung, banjur ing endhog, banjur - ing roti. Froach bal ing wajan. Tetep andhuk kertas kanggo ngilangi butter sing berlebihan. Feed sing sampurna kanggo disiram sayuran ijo.